京都自由行必收!大宮夯爆百年湯葉懷石料理開箱
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京都湯葉懷石かめや本家大宮店京都自由行美食
每次去京都都會挖寶不一樣的特色料理,這次挖到的大宮かめや本家真的超讚,完全是我這趟京都行的美食天花板😋
先幫大家梳理預訂前的選品考量,適合什麼人羣預訂一眼就懂:
第一是喜歡清淡精進料理、追求儀式感的朋友,他們家做了百年的手作豆腐湯葉,完全是京都懷石的經典代表,不用踩雷網紅店。
第二是行程排了四條、大宮一帶觀光的朋友,這家離阪急大宮站超近,搭捷運出站步行幾分鐘就到,安排在觀光途中用餐完全不浪費時間。
第三是有情侶約會、家庭聚餐、朋友小聚需求的朋友,他們家有獨立私人包廂,隱私度夠,服務也超温柔,不用怕被打擾。
我這次點的招牌懷石套餐,每道菜都配合當季旬菜設計,鮮豆皮薄到透光,豆香濃厚細滑,湯豆腐用昆布高湯慢煮,軟嫩到入口即化,完全把大豆的鮮甜發揮到極致。
店內是滿滿京町家禪意裝潢,氛圍安靜舒適,用餐步調很慢,完全不用趕行程,可以慢慢體驗京都的飲食美學。
真心建議大家去京都玩可以把這家排進美食清單,比很多難預約的米芝蓮店性價比高超多。
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