越後湯澤作為滑雪熱門地，車站及周邊藏著不少省時又美味的餐廳，滑雪歸來不用遠走，就能快速補充能量，不管是日式風味還是西式簡餐都能找到心儀之選。

車站內必吃：步行0分鐘，下站卽享

回轉壽司 本陣 Dining

新潟海產直供，鮭魚卵、海膽、蟹肉三貫壽司僅980日圓，性價比超高。地址在新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2427-1

CoCoLo湯沢がんぎどおり11:30～20:00營業（L.O.19:30），下午也開放，滑雪回來墊肚子正合適。

Muran gozzo cafe

車站內少見的西式餐廳，位於左側餐廳倒數第二間，主打披薩、義大利麵和牛排。3000日幣左右的新潟牛排肉質柔軟，口感出眾。12月中旬～3月營業至20:00，4月～12月中旬營業至19:30。

and tap cafe

車站服務處旁的歇腳寶地，除了咖啡，還賣啤酒、熱紅酒、冰淇淋和麵包甜點。推薦金槍魚可頌，鹹香酥脆超解饞。地址在湯沢町湯沢2427-1 越後湯沢駅ビジターセンター內，10:00-19:00營業，適合中途休息補充體力。

唎酒番所．清酒博物館

愛酒人士別錯過，牆上的清酒自動販賣機有超百種新潟清酒可選。500日圓兌換5枚代幣，卽投卽飲超方便，9:30～19:00營業，小酌一杯暖身解壓。

車站二樓小吃攤

東口附近的屋臺村超有氛圍，冬天熱氣騰騰的串燒、熱湯、糯米餅、章魚燒香氣撲鼻。推薦串燒和燉牛筋，配料滿滿一碗，性價比超高，寒冷天氣裡吃著格外暖心。

車站東口步行可達：2分鐘直達，正餐優選

食・楽・庵 鼎 居酒屋

距離車站步行2分鐘，午餐有1210日圓的薑汁燒肉定食，份量足且美味。晚餐主打居酒屋料理，烤魚、炸物、生魚片、串燒應有盡有，村上牛石燒更是招牌，肥嫩牛排石板烤制超誘人。11:30～13:30、17:00～21:00營業，官網可查更多信息。

車站西口便捷之選：出站卽達，風味多樣

保よし 日式定食

臺灣食尚玩家推薦的老字號，座位多、價格實惠，還有中文菜單。定食、飯、面、單點料理任選，當地特產舞茸炸制的“炸舞茸”香酥可口，必點一試。地址在新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢328-1，11:00~14:30、17:00~22:00營業，週一多休息。

溫泉珈琲 水屋

車站西口正對面井仙飯店內，是每次到訪必打卡的甜點名店。溫泉布丁用新鮮雞蛋和溫泉水蒸熟，香濃滑嫩；米蛋糕卷也備受好評，咖啡和紅茶同樣以溫泉水沖泡，獨具特色。10:00-18:00營業，注意只收現金。

越後湯澤站內及周邊美食雲集，從壽司到清酒，從牛排到甜點，選擇豐富且步行卽達。滑雪結束後，無需遠行就能享受暖心美食，為你的雪國之旅畫上滿足的句號。快來犒勞自己，讓味蕾也開啟一場完美旅程！

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