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東京赤阪隱藏美食✨米其林一星歸燕懷石吃貨實測全紀錄

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東京懷石料理推薦赤阪歸燕米其林日本Omakase
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這次東京自由行終於吃到夯爆的赤阪歸燕米其林一星懷石,體驗真的超讚🥰

餐廳藏在赤阪鬧市的靜巷裡,搭捷運到赤阪站走2分鐘就到,一推門就完全脱離外面的喧囂,整個店的氛圍超級温馨,像去日本朋友家做客一樣。

當天的Omakase是用當季新鮮食材做的,前菜的旬味野菜清爽開胃,後續的和牛、鍋物、天婦羅每道菜的火候都拿捏得剛剛好,完全不會搶食材本身的鮮味。

最驚豔的是他們家的經典出汁,温潤醇厚鮮味層次超豐富,一口就能喝出師傅的匠心手藝,真的是懷石的靈魂所在。

最後的季節水果甜點口感細緻,果香滿滿,為整頓飯畫下完美的句點。

整個用餐過程服務人員都超貼心,不會過度打擾,又會適時講解每道菜的食用方式,不管是情侶約會還是好友小聚都超適合。

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