愛丁堡豪華船隻 Fingal 舉辦限定名廚晚宴 由總廚 Dan Ashmore 主理收費 170 英鎊

愛丁堡水域迎來一場極具特色的餐飲體驗。知名主廚 Dan Ashmore 將於 9 月 29 日登上有蘇格蘭豪華水上酒店之稱的 Fingal，在船上前指揮室 The Bridge 呈獻僅此一晚的限定晚宴，名額限制 10 人。

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今次餐單靈感取自蘇格蘭邊境的自然風光。晚宴以充滿莊園特色的小點揭開序幕，隨後奉上一系列精心設計的菜式，包括手釣奧克尼羣島帶子、配上椰菜花與榛子的鱈魚，以及伴以榅桲和馬德拉酒的克里迪卡弗鴨肉。甜品則以羅克斯堡蜂蜜慕斯、蜂巢、柑橘凝乳及伯爵茶雪糕作結。

活動地點位於利斯的亞歷山大碼頭的 Fingal 酒店（地址：Fingal Hotel, Alexandra Dock, Edinburgh EH6 7DX），每位收費 170.00 英鎊。場地設施提供無障礙泊車、普通泊車、Wi-Fi、無障礙洗手間、至少一間卧室的平地通道、升降機或樓梯升降機、通往正門的斜坡、適合行動不便訪客、濕浴室或平地入口淋浴間，以及全館輪椅通道。

旅客可乘搭 Lothian Buses 的 16 號巴士由市中心定期前往該區，或乘搭愛丁堡輕鐵（Edinburgh Trams）在 Port of Leith 站下車步行前往。