瓦倫西亞是西班牙第三大城市、地中海 “陽光之城”，也是海鮮飯發源地，兼具歷史底蘊與未來感建築。老城區擁有瓦倫西亞大教堂（藏有聖杯）、中央市場（歐洲最大生鮮市場）與圖裏亞花園；現代地標藝術與科學城以奇幻造型成為網紅打卡地。每年 3 月舉辦法雅節，巨型紙偶雕塑全城綻放。美食以原味海鮮飯（Paella Valenciana）為靈魂，搭配瓦倫西亞橙酒、烤魷魚、杏仁甜點，清新濃郁。