澳門倫敦人漢普閣自助晚餐即點即煮回本攻略，位於澳門倫敦人名匯 2 樓的漢普閣（Hampton Court）絕對是不容錯過的選擇！作為澳門高階自助餐的代表，這裡憑藉「即點即煮生猛海鮮」「亨利八世宮廷風甜品」及優雅的英倫設計，成為眾多遊客與美食爱好者的打卡熱點，即使單價偏高，依舊一席難求。

【自助餐】澳門倫敦人漢普閣自助晚餐

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1. 即點即煮生猛海鮮：無限暢吃，新鮮過癮

漢普閣最讓人驚豔的，莫過於「即點即煮」的海鮮服務！不同於一般自助餐的預製海鮮，這裡提供 8 種生猛海鮮，食客可根據喜好選擇烹飪方式，無限量任點，輕鬆實現「海鮮自由」：

必點海鮮：法國生蠔（個大肥美，現開現吃）、波士頓龍蝦（肉質 Q 彈）、新加坡黑胡椒炒蟹（惹味鮮香）、清蒸老虎斑片（保留原味）、四川羅氏蝦（香辣過癮）、蒜蓉粉絲扇貝（蒜香四溢）

烹飪選擇：蒜蓉粉絲蒸、芝士焗、新加坡黑胡椒炒、姜蔥炒、豉汁炒、四川辣煮、清蒸等，每款海鮮可搭配 2 種做法，落單後約 15 分鐘上桌，確保新鮮熱辣。

對海鮮控來說，僅需暢吃龍蝦與生蠔，就能輕鬆「回本」，這也是漢普閣雖價高仍人氣爆棚的關鍵。

2. 國際美食薈萃：從熱菜到冷盤，無一不精

除了海鮮，漢普閣的其他菜品同樣保持高水準，覆蓋多國風味，满足不同口味需求：

冷盤與刺身：厚切三文魚腩（油脂豐腴，入口即化）、牡丹蝦、金槍魚、即切西班牙風乾火腿（搭配蜜瓜，鹹甜平衡）、多款進口芝士（搭配麵包與果醬）

熱菜檔口：16 小時慢煮澳洲牛肋骨（肉質軟嫩，一叉脫骨）、黑松露鹅肝（外焦里嫩，搭配蘋果醬解膩）、佛跳牆（湯底濃郁，內含海參、鮑魚、魚翅）、三文魚威靈頓（酥皮鬆脆，魚肉鮮嫩）、脆皮乳豬（皮脆肉嫩，搭配甜醬）

現場料理：鐵板燒、壽司握製等，師傅現場操作，既能欣賞料理過程，又能確保菜品溫度與口感。

3. 宮廷風甜品：玩味與美味兼具

漢普閣的甜品區充滿「英式童趣」，以亨利八世的宮廷小丑為設計靈感，每款甜品不僅颜值高，口味也極佳：

必試甜品：焦糖舒芙蕾（蓬鬆濕潤，淋上焦糖醬香甜不膩）、草莓塔（草莓新鮮多汁，奶油細膩）、宮廷小丑造型蛋糕（造型可愛，口感層次豐富）、手工冰淇淋（多達 8 種口味，含抹茶、芒果等季節限定款）

飲品搭配：免費供應咖啡、茶、果汁；亦可加價點選紅酒、香檳或由「Asia 50 Best Bars」上榜酒吧 Hope & Sesame 特調的雞尾酒，提升用餐體驗。

4. 英倫奢華環境：打卡與用餐兩不誤

漢普閣由英國室內設計工作室 Brady Williams 打造，靈感源於英國漢普頓宮，處處充滿英式優雅：

設計亮點：寶石色調牆面、黃銅裝飾、奢華織物沙發，搭配溫暖的燈光與柔和的音樂，營造出自在又高級的氛圍

打卡點：餐廳內的英式壁爐、宮廷風掛畫，以及靠窗座位（可俯瞰部分度假村風景），拍照出片率高

適合場合：情侶約會（氛圍浪漫）、家庭聚餐（提供兒童友好服務）、朋友聚會（多人桌靈活安排）

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