主打日式鐵板燒「廚師發辦」的「承 ‧ 鐵板料理」選材自日本以至世界各地不同農民和漁場，嚴選首屈一指的上乘新鮮食材，為客人呈獻一場令人回味無窮的日本美食巡禮。餐廳設計奢華溫馨，營造出活潑熱鬧、充滿藝術氛圍的用餐環境。曾在日本頂級食府工作的資深主廚即席炮制多款鐵板美食，充分體現累積多年的紮實功力。食客亦可隨時與師傅們互動交流，不論視覺、味覺都是無與倫比的極致享受。

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「承 ‧ 鐵板料理」為其專業廚師團隊提供了展現廚藝魅力的完美舞台。客人圍坐於大型鐵板前，就如置身於劇院前排座位，可近距離欣賞師傅們即席獻技。廚師長中村文則及副廚牛村大介各自都在頂尖日本料理餐廳任職過，如今在行政主廚前田典久帶領下，將帶領賓客踏上精彩鐵板美食之旅，透過每一道滋味呈現大家眼前。

「承」象征著日本的餐飲文化傳承。餐廳從日本以至世界各地嚴選最優質、最新鮮的時令食材入饌，確保食物的質量與廚師的技藝均達最高水平。除了時令美饌之外，「承 ‧ 鐵板料理」也為食客呈上各式各樣的頂級日本清酒，在奢華溫馨的用餐環境，將體驗提升到全新的境界。

【美食餐券】澳門麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳(澳門米芝蓮頂級粵菜)

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營業時間:

午餐：中午12時至下午2時30分（星期六及日）

晚餐：晚上6時至10時30分（星期一休息）

餐廳位置:澳門銀河萊佛士2樓 

餐廳電話:+853 8883 2221

餐廳電郵:teppan.shou@galaxyentertainment.com

入場服飾:時尚便服（女士們禁止穿著拖鞋或棒球帽；男士們禁止穿著拖鞋、露趾涼鞋、任何帽子、短褲或無袖上衣）

孩童政策:歡迎8歲或以上的小童。

【自助餐】澳門麗思卡爾頓酒店麗思咖啡廳週日早午餐

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