2026臺北東區美食推介！米其林一星燒鳥、高CP值餐酒館與過江龍烏龍麵

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臺北東區一帶向來係揾食好去處，近期當地就開咗唔少話題新店，由親民價錢嘅精緻餐酒館，到過江龍燒鳥同手工烏龍麵通通都有，今次就同大家整理幾間人氣熱話店舖，去台北旅行或者行街食飯不妨留意。

倉廩：低調高CP值餐酒館 60元起食到精緻麵食

位於台北市大安路嘅「倉廩CANG LIN」，距離忠孝復興站大約行3分鐘就到。開業短短半年已經儲埋唔少人氣，餐廳走精緻小吃部路線，環境就同餐酒館一樣舒適。呢度唔需要訂位、不收服務費，而且冇最低消費。最近店方推出11道全新菜色，提供親民價錢嘅精緻湯麵同台味融合小菜，最平60蚊起就可以食到。

店內嘅麵食選擇唔少，乾麵類加價130蚊就可以升級套餐，包咗山東葱餅佐焦糖雞肝慕斯、上湯娃娃菜同鰹魚海菜湯，等於用銅板價就可以食到豐富一餐。其中主打嘅「燒椒皮蛋拌麵」售價160蚊，用咗皮蛋醬同糯米椒燒椒醬混合，配搭Q彈麵條同炸羽衣甘藍，香辣層次幾特別，適合鍾意食辣同試新口味嘅朋友。

另外仲有獨家嘅「倉餅系列」，靈感嚟自鐵鍋鬆餅，用鐵鍋或者烤模去烘烤，令表層帶有酥脆邊緣，入面就保持鬆軟厚實。口味包括手撕豬肉、火腿慕斯同煙燻鮭魚，煙燻鮭魚配上自製葱香奶油或檸檬系奶油，冷熱交融嘅口感相當過癮。

* 地址：台北市大安區大安路1段51巷17號

* 電話：02-27410909

* 時間：星期一至五 11:30～21:00（星期六、日休息）

燒鳥すみか：大阪名店技術傳承 米其林一星燒鳥登陸大安區

鍾意食日式燒鳥嘅朋友，依家去台北都可以食到高水準之作。全新開幕嘅「燒鳥すみか」，由大阪名店「鳥匠いし井」技術傳承嘅台灣團隊打造，主打極致炭烤燒鳥與板前無菜單料理。地點位於熱鬧嘅台北大安區東區商圈，距離捷運忠孝敦化站大約5分鐘路程。

餐廳空間分為大板前10席同小板前包廂6席，全店只得16個位。坐在開放式吧枱前面，可以近距離睇到料理長Tim現場控火、翻烤串燒，食飯時好似睇緊燒鳥騷一樣。套餐每人2,580蚊（另收10%服務費），大約包咗15道料理，包括前菜沙拉、10串串燒、3道一品料理、1道甜點同水果，平均每道200蚊有找。

肉品方面選用台灣「紅羽土雞」，並採用香氣濃鬱嘅「關東式烤法」，用高温炭火快速鎖住肉汁。推介大阪本店嘅經典招牌「雞翅一夜幹」，以醬汁醃製後風乾一日，皮酥肉嫩且帶有鹹鮮醬香；「雞肉丸」則混合雞頸肉與雞腿肉製成，口感更加扎實。店內仲有雞肝慕斯、肩胛肉同醬燒雞腿等選擇。

* 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷31號

* 電話：02-2776-0005

* 時間：星期三至日 17:00～22:30（星期一、二休息）

同場加映：食悦烏龍麵進軍中山區 傳承日本50年名店手藝

日料控如果想食手工烏龍麵，可以去中山區睇嚇。由日本株式會社EAST社長引進嘅全新烏龍麵品牌「食悦 うどん天ぷら」，首度登台並選址台北中山區。品牌傳承自日本香川縣50年傳奇名店「うどん本陣 山田家」，主打職人等級嘅手工烏龍麵。

店內提供多款烏龍麵選擇，當中嘅「波士頓龍蝦烏龍麵」以優惠價588蚊登場（原價799蚊），每日限量12碗，每人限購1碗，吸引唔少食客專程去排隊。

* 地址：台北市中山區中山北路一段83巷40號

* 電話：02-77027656

* 時間：星期一至六 11:00～14:00、17:00～21:00（星期日休息）

實用貼士

1. 訂位安排：部分新開幕人氣餐廳如「燒鳥すみか」座位有限，建議出發前盡早透過官方渠道預約。

2. 限量供應：若想品嚐「食悦烏龍麵」嘅限量波士頓龍蝦烏龍麵，記得提早到場排隊以免向隅。

3. 營業時間：各店舖嘅公眾假期或休息日各有不同，前往幫襯前建議先查看其官方社交平台確認最新安排。

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