【新加坡自由行】7大必飲在地特色飲料！拉茶、美祿恐榴、司令雞尾酒全攻略

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新加坡美食新加坡飲品拉茶

去新加坡旅遊，整日行街行到熱辣辣，最緊要就係嚟一杯凍冰冰嘅在地特色飲料！新加坡嘅飲食文化融合咗馬來人、華人、印度人同歐亞文化，連帶佢哋嘅地道飲品都非常多元化。不論係熟食中心（熟食市場）必買嘅蔗汁、印度拉茶，定係酒吧出名嘅國寶級雞尾酒，每一款都帶有濃濃嘅熱帶風情。今次旅遊編輯就同大家拆解新加坡7大必飲特飲，睇下邊款最合你心水！

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1. 鮮榨蔗汁（Sugar Cane Juice）：檸檬酸甜酸爽消暑

喺新加坡炎熱嘅天氣下，鮮榨蔗汁絕對係熟食中心最受歡迎嘅解渴救星。蔗汁採用去皮嘅甘蔗現榨而成，味道甘甜自然。最在地嘅飲法一定要配埋冰塊，仲有加埋一塊鮮檸檬汁！檸檬嘅微酸可以完美中和甘蔗嘅甜膩感，飲落去口感特別清爽，瞬即幫你帶走暑氣。

2. 馬來傳統拉茶（Teh Tarik）：奶香濃鬱泡泡綿密

「Teh Tarik」喺馬來文入面，「Teh」代表茶，「Tarik」代表「拉」。呢款新加坡最經典嘅奶茶，最大特色就係師傅喺兩個杯之間，以超高嘅距離將奶茶倒嚟倒去。呢個「拉茶」過程唔單止觀賞性十足，仲可以令奶茶混入空氣，形成一層厚厚綿密嘅奶泡，令口感飲落更加滑順、奶香更加濃鬱。

3. 薏米水（Barley Water）：温和養生微甜滋潤

對於習慣養生嘅華人嚟講，薏米水係新加坡家喻户曉嘅傳統飲品。將薏米精心熬煮之後，帶出微微嘅自然甜味同順滑嘅口感。呢款飲品非常温和，不論係凍飲定係熱飲都咁啱味，喺新加坡食完辣嘢或者煎炸食物之後，飲一杯就最好不過。

4. 玫瑰濃縮奶特飲（Bandung）：超夢幻粉紅花香滋味

充滿少女心嘅粉紅色特飲「Bandung」，係新加坡熱帶天氣下嘅甜蜜珍寶。呢款飲品由煉奶（或濃縮牛奶）同玫瑰糖漿調配而成，入口充滿優雅甜美嘅玫瑰花香，加上濃鬱嘅奶香，凍冰冰咁飲非常爽快，係打卡兼消暑嘅不二之選！

5. 美祿恐龍（Milo Dinosaur）：重度朱古力控必飲邪惡之選

美祿（Milo）呢款麥芽朱古力飲品喺新加坡風靡全島，而熟食中心嘅攤檔更將佢昇華成「美祿恐龍」！喺調配好嘅冰鎮美祿上面，狂放地堆上一大匙未溶解嘅美祿粉。飲嘅時候既可以感受冰涼嘅朱古力奶，又可以咬到爽脆嘅美祿粉顆粒，口感豐富兼極度邪惡，朱古力迷絕對唔可以錯過！

6. 新加坡司令（Singapore Sling）：傳奇酒吧國寶級雞尾酒

被譽為新加坡「國寶級飲品」嘅新加坡司令雞尾酒，誕生於萊佛士酒店（Raffles Hotel）傳奇嘅 Long Bar。呢款風靡全球嘅經典雞尾酒呈現出夢幻嘅粉紅色澤，主要由紅石榴糖漿、櫻桃白蘭地調配，再加入鳳梨汁（菠蘿汁）同青檸汁。酸甜嘅果香完美遮蓋酒精味，非常容易入口，係去新加坡酒吧必點嘅經典代表作。