【2026台北美食地圖】42間必食餐廳名單！米芝蓮推介/夜市小吃/火鍋邊爐一次過睇

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去台北自由行，除咗逛街睇風景，最重要嘅行程當然係食食食！台北嘅美食文化極之豐富，由街頭巷尾嘅古早味小吃、夜市宵夜，到獲得米芝蓮必比登推薦嘅老字號牛肉麵、滷肉飯，仲有超抵食嘅日式燒肉同麻辣火鍋邊爐，應有盡有。今次特別為各位香港旅客整理咗42間台北人氣美食，不論係快閃三日兩夜定係深度遊，跟住呢個清單食就肯定唔會踩雷！

人氣經典小吃與台式早餐

1. 好好味冰火菠蘿油

呢間港式下午茶點心喺台北擁有多家分店，係唔少上班族同遊客填飽肚子嘅首選。熱騰騰又酥脆嘅菠蘿包，中間夾住冰涼嘅奶油片，鹹甜交織嘅滋味非常吸引。如果加熱或者微波，奶油融化後會更入味。

* 營業時間：12:00–21:30

2. 本願豆花店

擁有30年歷史嘅老店，裝潢充滿古早味。鮮嫩嘅傳統豆花保留咗令人懷念嘅味道，提供六種配料可任選兩種，質感綿密冰涼。糖水帶有淡淡焦糖香，加一匙桂花蜜更加爽口。店內仲有有趣嘅籤筒畀你抽籤決定食乜。

* 營業時間：12:30–21:00

3. 阿宗麵線

西門町極具代表性嘅老字號小吃，深受台北在地人同遊客喜愛。勾芡湯頭散發濃鬱柴魚香氣，麵線入口即化，靈魂配料大腸Q彈順口，店家給料非常大方。加入特製辣醬、香菜同烏醋，風味層次更加豐富。

* 營業時間：08:00–22:30

4. 阜杭豆漿

台北超高人氣嘅中式早餐名店，價格平宜又美味。厚餅夾蛋、薄餅夾油條同焦糖甜餅都係必點招牌，配埋鹹豆漿或者冰豆漿一齊食剛剛好。如果不想喺現場大排長龍，喺Klook可以預訂外送服務，直接送到酒店，方便又省時。

* 營業時間：05:30–12:30

5. 同心圓水晶紅豆餅

結合台灣傳統紅豆餅同水晶粉製作內餡，強調真材實料唔加一滴水。晶瑩透亮嘅內餡食落好似麻糬咁軟綿Q彈，包裹喺厚實軟綿嘅外皮入面。招牌水晶紅豆、奶油同芋頭各有特色，仲有獨家蘭姆起司口味。

* 營業時間：11:30–20:00

6. 金峯魯肉飯

位於捷運中正紀念堂站2號出口附近，將樸實嘅台式滷肉飯做得極之出色。滷肉肥瘦適中，醬油香氣鹹度剛好，銅板價錢非常平宜。配埋醃製小菜或者燙青菜可以解膩。湯品用不鏽鋼盅盛載，保留古早味精華。

* 營業時間：11:00–01:00

7. 小王煮瓜

多次榮獲米芝蓮必比登推薦嘅人氣店家，招牌「黑金滷肉飯」滷汁深色入味，肥肉入口即化而不油膩，配搭在地好米非常下飯。可以加點滷鴨蛋、筍絲同蒜泥雞，食完再飲一碗清甜爽口嘅瓜仔肉湯，CP值極高。

* 營業時間：09:30–20:00

8. 福井麪疙瘩

充滿家常温馨感嘅小店，提供三種肉類配搭麵疙瘩、麵、冬粉或者粄條。大塊嘅麵疙瘩口感厚實有彈性，湯頭用海鮮燉煮，味道清甜不油膩，入面嘅鮮蝦同花枝亦好Q彈。想食內附豬肝片嘅朋友記得提早去。

* 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00

9. 藍家割包

位於台灣大學公館商圈，曾登米芝蓮必比登推薦。特色係以手撕肉方式處理，唔鍾意食肥肉嘅朋友可以選擇全瘦肉，亦有肥肉同綜合選擇。配上滿滿花生粉同酸菜，甜鹹交織。推薦配埋一碗料多實在嘅綜合四神湯。

* 營業時間：11:00–22:00

10. 賣麵炎仔

在大稻埕傳承三代、飄香80年嘅老字號，價格親民。招牌乾麵淋上帶甜微辣嘅神秘紅色醬料，簡單又順口，再配上一盤川燙海鮮同紅燒肉，連續兩年獲得米芝蓮好評推薦。

* 營業時間：07:00–14:30

11. 天天利美食坊

西門町6號出口附近嘅平民小吃店，出餐速度極快，翻桌率高。主要販售蚵仔煎、蘿蔔糕、滷肉飯等台式小吃，價錢親民，深受在地人與遊客歡迎。

* 營業時間：11:00–22:30

12. 曉迪筒仔米糕

南機場夜市必食美食之一，筒仔米糕自帶獨特香氣，沾上特調醬汁更加美味。亦有肥瘦適中嘅魯肉飯可供選擇。推薦配一碗入口即化嘅芋頭排骨酥湯，仲可以加點滷控肉同豬腳等配菜。

* 營業時間：11:00–22:00

人氣麵食與牛肉麵名店

13. 大師兄銷魂麵鋪

台北極具人氣嘅麵店，主打微辣乾拌麵配搭豬肉或牛肉湯嘅套餐，麵條附有溏心蛋，亦可配搭鴨血同滷味。

* 營業時間：11:30–21:00

14. 林東芳牛肉麵

獲米芝蓮必比登推薦嘅牛肉麵名店，以超大塊軟硬適中嘅牛肉同中藥材熬製嘅清甜湯頭聞名，食落完全唔覺得油膩。

* 營業時間：11:00–03:00

15. 洪師父牛肉麵

多次獲得牛肉麵大賽冠軍嘅金字招牌。紅燒湯頭濃鬱，牛肉塊入口即化，麵條Q彈有勁，加入酸菜同辣椒非常開胃。

* 營業時間：11:00–20:00

16. 永康牛肉麵

永康商圈嘅牛肉麵霸主，鄰近捷運東門站。湯頭分為重口味嘅紅燒同原味清燉，牛肉推薦半筋半肉，口感豐富。另外粉蒸排骨同肥腸等點心亦值得一試。

* 營業時間：11:00–20:30

17. 東引小吃店

位於捷運南京三民站，係唔少夜貓族嘅宵夜首選。由早上11點營業至凌晨4點，招牌麵以白麵拌入牛油同麻醬，香氣十足，配埋各式滷味小菜非常豐盛。

* 營業時間：11:00–20:30

18. 海友十全排骨

士林夜市獲米芝蓮必比登推薦嘅老字號，藥燉湯底採用15種以上中藥材燉製，温和不燥熱。可選擇排骨、肋排、羊肉或土蝨，亦可加點乾麵線或魯肉飯。

* 營業時間：15:00–00:00

19. 永康刀削麵

位於永康街嘅刀削麵店，刀削麵條口感帶勁有飽足感，番茄牛肉湯頭清爽唔油膩。店內酸菜同小菜如皮蛋豆腐、小黃瓜等都好受歡迎。

* 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30

火鍋邊爐、燒肉與日式料理

20. 肉老大 頂級肉品涮涮鍋

主打豐盛肉品同海鮮套餐，包含日本和牛，雪膏同飲品無限量供應。

* 營業時間：11:30–01:30

21. 胖肚肚燒肉吃到飽

高CP值日式燒肉放題，營業至凌晨。小菜、飲品、白飯同雪糕任食，店員仲會貼心幫忙烤肉同剝蝦。

* 營業時間：12:00–00:00

22. 滿堂紅頂極麻辣鴛鴦鍋

超熱門嘅麻辣鍋放題，提供六種湯底，招牌牛奶味噌同麻辣湯最受歡迎。設有18種醬料區供自由搭配。

23. 金大鋤壽喜燒

超值壽喜燒放題，以平板點餐，蔬菜、火鍋料、飲品及明治雪糕皆可自取，亦可加錢升級燒烤或鴛鴦鍋。

* 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00

24. 人從眾厚切牛排

平價厚切牛排店，現切牛肉大塊多汁。套餐附設自助吧，包含冷飲、三種醬料嘅麵包、雪糕、濃湯同特色牛肉湯。

* 營業時間：11:00–00:00

25. 詹記麻辣火鍋 (敦南店)

台北極難訂位嘅麻辣鍋名店，以超滑嫩嘅鴨血同豆腐湯底聞名，老油條同牛五花亦係必點。餐後會附送自家製雪酪雪糕，建議提早預訂。

* 營業時間：12:00–01:00

26. 金魚日本料理

以新鮮大片嘅生魚片同海膽料理吸引海鮮愛好者。海膽配醋飯同海苔甜味突出，食完仲可以嚟一碗魚頭火鍋同甜湯，物超所值，建議預先訂位。

* 營業時間：11:30–14:30、17:00–21:30

27. 串在一起平價串燒

位於東區巷弄嘅時尚居酒屋，鄰近捷運忠孝敦化站。除了各式串燒之外，仲有丼飯、炸物同海鮮，設有電視播放體育賽事，非常適合下班後小酌。

* 營業時間：17:30–00:30

特色餐廳、台菜與夜市宵夜

28. 蝦老爹美食海鮮

位於國父紀念館站嘅美式海鮮餐廳，提供龍蝦、帝王蟹等美式海鮮桶套餐（適合2-6人）。特製香料醬同大蒜奶油醬非常入味，飲品可免費續杯。

* 營業時間：17:30–23:00

29. 好米亞

位於捷運忠孝敦化商圈嘅工業風餐酒館，提供各國風味精緻料理。推薦五分熟菲力牛排配鹽之花、義大利麵同千層蛋糕，環境適合慶生聚餐。

* 營業時間：11:30–22:30

30. 師園鹽酥雞

台北人嘅宵夜首選，現炸鹽酥雞帶有蒜香與獨特香料味，雞肉、米血、糯米腸同甜不辣都係招牌。

* 營業時間：12:00–00:30

31. 農人餐桌 (親子餐廳)

本土企業投資嘅有機親子餐廳，地下室裝潢兼具工業風與自然光。設有兒童遊戲區，餐點講究新鮮健康食材，非常適閤家庭客。

* 營業時間：11:00–16:00、17:00–20:30

32. 故鄉土雞城 (陽明山)

陽明山竹子湖人氣土雞城，招牌白斬雞皮薄肉嫩，沾蒜頭醬油非常美味。各式熱炒同雞湯份量充足，內用仲有免費地瓜湯。

* 營業時間：10:00–20:00

33. 好公道金雞園

永康街獲米芝蓮必比登推薦嘅江浙點心店，提供小籠包、蟹殼黃、紅豆鬆糕同蒸餃等，價格平實。二樓設有座位，亦可選擇外帶。

* 營業時間：09:00–21:00

34. 新東南海鮮餐廳 (松山店)

老字號海鮮餐廳，鄰近松山火車站。提供豐富現撈海鮮，招牌紫菜蚵煎蛋每口都食到滿滿紫菜，適合多人聚餐。

* 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:30

35. 雞家莊

開業50年嘅老字號台菜餐廳，鄰近捷運中山站。必吃招牌「三味雞」（白斬雞、煙燻雞、烏骨雞），餐後附送嘅自家製雞蛋布丁滑嫩甜美。

* 營業時間：11:00–21:30

36. 青菜園

陽明山竹子湖另一間超高人氣土雞城，土雞口感彈牙不乾柴，配搭蒜頭醬油超下飯，米粉湯同地瓜湯亦係必點品項。

* 營業時間：11:00–19:30

甜品冰品與伴手禮

37. 思慕昔 (永康街芒果冰)

捷運東門站步行3分鐘可達，台北必食雪花冰。超大塊新鮮芒果肉甜美沁涼，份量適合2-3人分享。

* 營業時間：10:30–22:00

38. 阿爸の芋圓 (樂華店)

芋頭控必訪名店，招牌「芋見泥蔗片冰」以燒烤甘蔗汁製成蔗片冰，鋪滿芋泥、芋泥球、芋圓、白芋湯圓等，帶有煙燻香氣。

* 營業時間：15:30–23:00

39. 御品元冰火湯圓

通化街排隊名店，熱騰騰嘅手工花生芝麻湯圓放在剉冰上，再淋上桂花蜜醬，冰火交融口感獨特。

* 營業時間：18:00–23:30

40. Poppy Waffle 比利時烈日鬆餅

靠近捷運北門站，提供多款外酥內軟嘅巴掌大小鬆餅，草莓同朱古力口味淋醬香濃。

41. 佳德鳳梨酥

台灣經典伴手禮，除咗鳳梨酥外，蔓越莓酥、太陽餅同老婆餅亦極受歡迎。

* 營業時間：08:30–20:30

42. 大黑松小倆口

台灣牛軋糖創始店，口感香濃不黏牙，仲有葱餅、紅豆麻糬餅等糕餅。

* 營業時間：10:30–19:00

實用貼士

1. 善用線上預訂優惠：許多台北熱門餐廳（如阿宗麵線、林東芳牛肉麵、思慕昔等）預先買定可以慳返唔少銅板錢。

2. 避開人潮高峯：名店如阜杭豆漿、詹記麻辣火鍋同佳德鳳梨酥經常大排長龍，建議利用外送服務、提前線上訂位，或者選擇機場/酒店宅配伴手禮。

3. 交通出行：大部分台北美食都鄰近捷運站，建議準備好悠遊卡或購買北北基好玩卡，搭捷運去各大美食商圈（如西門町、永康街、中山商圈）最方便。

來源

* https://gowithmarkhazyl.com/taipei-food-guide/

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