2026台北米芝蓮必比登小吃地圖｜37間推介名單＋4間新入榜必食推薦

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最新《2026米芝蓮指南》必比登推介名單正式公佈！今次台北一共有 37 間平民小吃同餐廳成功上榜，涵蓋著名夜市攤檔、傳統台菜、蔬食同風味小館。當中仲有 4 間全新入榜嘅人氣焦點，由熬足 6 小時嘅濃鬱雞湯、創新台式滷肉飯，到日本主廚主理嘅咖哩同幾十年老字號熱炒都有。去台北自由行想揾平靚正美食，即刻存低呢份精選名單啦！

4間全新入榜必比登名店精選

1. 青嬌｜忠青商行姐妹店慢火燉雞湯

位於捷運善導寺站附近的「青嬌」，由一對夫婦共同經營，係人氣名店「忠青商行」嘅姐妹店。餐廳主打江浙風味菜餚，核心招牌係「黃金雞燉湯」。店家嚴選台灣在地母玉米雞，搭配金華火腿同扁尖筍，經過 6 小時慢火精心熬煮，湯頭濃鬱鮮甜。搭配充滿特色的上海青香菜飯一齊食，風味更加震撼！

2. 開囍｜信義區創新台式滷肉料理

坐落喺信義區嘅「開囍」，將傳統台式滷肉加以創新。店內以各類滷肉料理為主打，包括台式滷肉、紅燒控肉同酥炸滷大排等。靈魂滷肉經過細火慢燉，口感軟嫩帶彈性，鹹甜適中，無論配飯定配麵都非常出色，當中「川味滷肉乾麵」更加係人氣必點。此外，菜單仲有葱油雞、口水雞等豐富小菜選擇。

3. 武田咖哩｜民生社區日式職人咖哩

位於民生社區嘅「武田咖哩」，由日本主廚武田健志與富錦樹集團攜手打造。店內咖哩醬汁特別加入日式高湯熬製，濃鬱香料結合蔬菜甜味，十分下飯。主菜方面提供炸雞、和牛蘇格蘭蛋以及炸蝦 3 款選擇，再配上當季新鮮蔬菜，呈獻暖心又暖胃嘅日式美味。

4. 有有1969｜遼寧街夜市老字號台式熱炒

創立於 1969 年嘅老店「有有1969」位於遼寧街夜市，由第三代接手後將店面翻新，加入木質座位與軌道燈，環境舒適自然。店內提供多款份量精緻嘅台式熱炒，熱門菜式「百花油條」喺油條內填滿蝦漿同墨魚漿，炸至金黃後再與糖醋醬拌炒，酸甜開胃。另外，承襲自傳奇奶奶食譜嘅「滷肉飯」，嚴選豬頸肉製作，醬香四溢且完全唔油膩，首度獲米芝蓮肯定！

台北各行政區必比登名單一覽

今次入選嘅 37 間店舖分佈喺台北各大區域，當中以中山區同大安區各有 7 間並列最多！

中山區（7間）

* 雞家莊 (長春路)｜地址：台北市中山區長春路55號｜電話：(02)2581-5954

* 隱食家 (雙城街)｜地址：台北市中山區雙城街28巷8號｜電話：(02)2595-8055

* 人和園｜地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓｜電話：(02)2568-2587

* 小酌之家｜地址：台北市中山區吉林路420號｜電話：(02)2598-8067

* 軟食力｜地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號｜電話：無

* 黃記魯肉飯｜地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號｜電話：(02)2595-8396

* 有有1969【新入榜】｜地址：台北市中山區力行裏遼寧街48號｜電話：(02)2776-0443

大安區（7間）

* 小小樹食 (大安路)｜地址：台北市大安區大安路一段116巷17號｜電話：(02)2778-2277

* 天下三絕｜地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號｜電話：(02)2741-6299

* 鼎泰豐 (信義路)｜地址：台北市大安區信義路二段277號｜電話：(02)2395-2395

* 巷子龍家常菜｜地址：台北市大安區四維路25號｜電話：(02)2325-4566

* 杭州小籠湯包 (大安)｜地址：台北市大安區杭州南路二段19號｜電話：(02)2393-1757

* Pàng 胖塔可｜地址：台北市大安區文昌街181號｜電話：無

* Tableau by Craig Yang｜地址：台北市大安區安和路一段78巷33號｜電話：無

中正區（6間）

* 祥和蔬食 (中正)｜地址：台北市中正區鎮江街1巷1號｜電話：(02)2357-0377

* 雙月食品 (青島東路)｜地址：台北市中正區青島東路6之2號｜電話：(02)3393-8953

* 雄記葱抓餅｜地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號｜電話：0932-948-003

* 無名推車燒餅｜地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄（南機場夜市）｜電話：無

* 吾旺再季｜地址：台北市中正區中華路二段313巷29號｜電話：0930-406-677

* 青嬌【新入榜】｜地址：台北市中正區幸福裏濟南路二段9號1樓｜電話：(02)3322-6292

萬華區（5間）

* 小王煮瓜｜地址：台北市萬華區華西街17-4號（153號攤位）｜電話：(02)2370-7118

* 源芳刈包｜地址：台北市萬華區華西街17-2號｜電話：(02)2381-0249

* 一甲子餐飲｜地址：台北市萬華區康定路79號｜電話：(02)2311-5241

* 老山東牛肉家常麵店｜地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室｜電話：(02)2389-1216

* 蘇來傳｜地址：台北市萬華區和平西路三段176巷4號｜電話：(02)2302-6595

松山區（4間）

* 金賞軒｜地址：台北市松山區敦化北路155巷111號｜電話：(02)8770-6086

* 醉楓園小館｜地址：台北市松山區八德路三段8巷5號｜電話：(02)2577-9528

* 雲川水月 蔬食餐酒館 Clavius｜地址：台北市松山區富錦街120號｜電話：(02)2514-0356

* 武田咖哩【新入榜】｜地址：台北市松山區富錦裏三民路146號｜電話：(02)2745-5225

大同區（3間）

* HUGH dessert dining｜地址：台北市大同區重慶北路三段136巷56號｜電話：(02)2598-0223

* 大橋頭老牌筒仔米糕｜地址：台北市大同區延平北路三段41號｜電話：(02)2594-4685

* 賣麵炎仔｜地址：台北市大同區安西街106號｜電話：(02)2557-7087

士林區（3間）

* 鍾家原上海生煎包｜地址：台北市士林區小東街38號｜電話：(02)8861-2713

* 番紅花印度美饌｜地址：台北市士林區天母東路38-6號｜電話：(02)2881-2842

* 松竹園｜地址：台北市士林區永公路546號｜電話：(02)2861-6261

信義區（2間）

* 心潮飯店｜地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓｜電話：(02)2723-9976

* 開囍【新入榜】｜地址：台北市信義區三張裏莊敬路441號｜電話：(02)2758-6866

台北 6 大夜市 8 攤必食小吃

想邊走邊食體驗最流地嘅夜市文化，可以參考以下入選夜市攤位名單：

* 士林夜市：鍾家原上海生煎包（台北市士林區小東街38號）

* 南機場夜市：無名推車燒餅（台北市中正區中華路二段315巷5弄）、吾旺再季（台北市中正區中華路二段313巷29號）

* 公館夜市：雄記葱抓餅（台北市中正區羅斯福路四段108巷2號）

* 雙城街夜市：黃記魯肉飯（台北市中山區中山北路二段183巷28號）

* 華西街夜市：小王煮瓜（台北市萬華區華西街17之4號）、源芳刈包（台北市萬華區華西街17-2號）

* 遼寧街夜市：有有1969【新入榜】（台北市中山區力行裏遼寧街48號）

實用貼士

* 避開高峯時間：熱門必比登小吃店（特別係 night market 攤位同滷肉飯名店）經常出現人龍，建議喺開店前半小時到達，或者選擇非用餐高峯時段前往。

* 準備現金：部分夜市攤位同傳統老字號小吃店未必支援電子支付或信用卡，隨身預備足夠新台幣現金會更加方便。

* 預先訂位：部分入選嘅餐廳如「青嬌」、「心潮飯店」或「武田咖哩」等，建議預先電話查詢或網上訂位，以免現場等候太久。

來源

https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/360513

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