羅定皺紗魚腐

是雲浮羅定的一種特產美食。當地做皺紗魚腐的工藝非常考究，主要以鮮鯪魚肉，澱粉和雞蛋為原料，製作時選用瀧江流域的新鮮鯪魚，經過起肉去骨，剝皮，凈肉後剁成肉茸，再加入蛋清，粉心和食鹽等調味攪拌成魚膠，之後取一部分捏在掌心，壓迫魚膠從虎口處擠出成勻稱小丸子狀，最後再用湯匙剔落下入油鍋炸至金黃即成。成品色澤外呈嫩黃，內顯銀白，用來做湯也是久之不爛，入口爽滑，甜嫩無比，一直是當地民眾用來招待親朋好友的佳品，寓意招財進寶，愈來愈富的象征。

連灘釀豆腐

是雲浮郁南縣內的一種特色美食。當地製作釀豆腐的工藝非常考究，主要以當地水豆腐為原料，製作時先把水豆腐切成長方塊分放案板上，再把用塘虱魚和其他配料做好的餡料備好，然後再蓋上另一塊豆腐，用小火將豆腐煎至兩面微黃，之後放適量鹽水，豉油膏大火煮開，最後撒入寸長蔥花和豉油豆粉勾芡即成。成菜後具有豆腐黃紅，口感軟滑可口等特點，使用前再撒點胡椒粉就更佳了。

郁南筍竹

又稱甜筍，是廣東雲浮郁南縣的一種特產。當地人喜歡用筍竹燒肉，製作工藝也非常講究，主要以筍竹和五花肉為原料，製作時先將五花肉切片，筍竹洗凈待用，然後起鍋下油燒肉，把切好的五花肉下鍋煎出油，再下一些其他調味品混合炒香，最後下入筍竹加入食用鹽翻炒均勻即可。成菜具有口感爽脆，味道清香，營養豐富等特點，是當地民眾非常喜愛的一種菜肴。

大糠糍

是郁南縣連灘鎮的特色小吃，每當快天亮的時候，就會有騎著自行車的小販喊叫"餐包，大糠糍，印糍，馬拉糕"，大糠糍一直流傳在雲浮市和肇慶市地區，深愛百姓喜愛！

羅漢齋」亦名羅漢菜，是一道漢族傳統素菜。原是佛門名齋，由三茹、六耳、豆製品、面筋、瓜果等為主要原料製作而成。本菜取名自十八羅漢聚集一堂之義，是寺院風味之「全家福」，以十八種鮮香原料精心烹製而成，是素菜中之上品。本菜色彩華麗，爽滑軟爛，清香四溢，營養豐富。

粉葛扣肉

是雲浮市的傳統名菜。這種菜式首先講究選料，所選豬肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"為首選。然後切件，每件夾一塊已熟的粉葛，排好上缽隔水燉約一小時。這種扣肉味香肉滑雖肥而不膩，特別是豬皮部分，其味更佳，以前怕吃肥肉的人，就算是試吃也會感到意外驚喜。

羅定豆豉雞

是一道色香味俱全的傳統名菜。必須用家養的羅定三黃雞製作，這種雞肉嫩皮滑，味道鮮美，肥而不膩，所用的羅定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，適口開胃，營養豐富，加上充足的火候，使其香氣四溢，雞肉切件也講究刀工，要求做到減一分則太小，增一分則太大，其份量最適合上口，外加的配料中，生姜散寒而助消化，泡香蔥段能通氣活血，祛腥解毒，大蒜能殺菌，雞肉至補元氣，豆豉開胃好吃，有益人生，營養價值至高，經名師精良巧製，簡直是一大交響樂，五味百法交揉而得到一大和諧，故世界上一流酒店都有「羅定豆豉雞」這一道名菜。

新興裹蒸粽

是廣東省雲浮市新興縣的特色美食。新興裹蒸粽有糯米粽、粘米粽、灰水粽等，是新興地區春節和端午節的傳統美食。裹蒸粽是用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料，放入大鍋中用猛火煮熟。食之味道清，口感細膩，具有軟、香、滑的特點。

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