高雄鹹酥雞嘉年華2026｜10月24-25日登場 集結50攤炸物品牌 金沙鹹酥雞主題

2026高雄鹹酥雞嘉年華將於10月24日、25日登場，今年邁入第6屆，以「金沙鹹酥雞」為創意主題，預計集結50攤特色品牌，打造高雄年度炸物美食盛會。高雄市政府觀光局即日起向全國發出英雄帖，廣邀各地鹹酥雞、創意炸物、特色餐飲及飲品品牌參加。

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活動資訊

活動名稱：2026高雄鹹酥雞嘉年華

活動日期：2026年10月24日、25日

主題：金沙鹹酥雞（鹹蛋黃）

規模：集結50攤特色品牌

主辦單位：高雄市政府觀光局

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去年盛況

觀光局長高閔琳表示，去年「高雄鹹酥雞嘉年華」2天吸引逾12萬人次參與，並帶動參展業者及周邊商圈、店家營業額成長逾5成。

參展資格

本屆廣邀全台炸物及特色餐飲品牌，凡合法立案登記、具有固定營業地點及營業時間之炸物店家，並完成食品業者登錄及投保產品責任險者，均可報名參加。參展產品須至少包含1款以「金沙（鹹蛋黃）」為元素研發的限定創意炸物。

市集評選大賞

活動現場舉辦「鹹酥雞市集評選大賞」，以「專業評審」及「網路人氣票選」雙軌方式，從產品外觀與色澤、口感酥脆度、味道及創意特色等面向評選，頒發「卓越風味獎」、「極致口感獎」、「職人品質獎」及「金沙創意風味獎」等獎項。

高雄美食活動

高雄市持續透過「大港閲冰」、「高雄奶茶節」及「高雄鹹酥雞嘉年華」等美食活動，串聯商圈與觀光景點，吸引國內外旅客以美食認識高雄。