Gramercy Tavern 推「Behind the Bar」客座調酒系列！邁阿密、紐奧良、費城冠軍酒吧接力進駐紐約

全新「Behind the Bar」系列將於本月由邁阿密的 Café La Trova 揭開序幕。紐約人出了名地不願離開這座城市，但今年秋天，至少有三個絕佳理由讓你不用出城就能喝到來自全美各地的頂級雞尾酒。

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位於紐約的經典餐廳 Gramercy Tavern 即將推出 Behind the Bar，這是一個全新的客座調酒師進駐系列，邀請全美最頂尖的雞尾酒吧來到其 Tavern 空間，進行為期數晚的酒飲與美食盛宴。系列首發由本月登場的邁阿密 Café La Trova 打頭陣，緊接著九月迎來紐奧良的 Jewel of the South，十月則由費城的 The Lovers Bar 壓軸。

首先登場的是 Café La Trova，將於 8 月 17 日及 18 日進駐。這家小哈瓦那的熱門酒吧由傳奇調酒師 Julio Cabrera 領軍，其酒飲深植於古巴雞尾酒傳統；而曾獲 James Beard 獎的名廚 Michelle Bernstein 則負責打造融合古巴經典與創意變化的美食菜單。Café La Trova 更多次登上「世界 50 大最佳酒吧」榜單。

（有個小提醒：8 月 17 日的首晚活動為 Chase Sapphire Reserve 信用卡會員專屬場次。一般大眾可預訂 8 月 18 日的公開場次。）

接著，紐奧良將於 9 月 9 日北上登陸，迎來 Jewel of the South——這家位於法國區的知名雞尾酒殿堂由 Chris Hannah 共同創立。該酒吧多年來斬獲無數榮譽，包括 2024 年 James Beard 傑出酒吧獎，並在 2026 年北美 50 大最佳酒吧榜單中名列第 6 位。

系列壓軸將於 10 月 5 日登場，由費城 The Lovers Bar 擔綱——這是備受好評的餐廳 Friday Saturday Sunday 樓下的隱密雞尾酒吧，由首席調酒師 Paul MacDonald 主理，曾入圍 2025 年 James Beard 傑出酒吧獎決選。

每個客座團隊將接管 Gramercy Tavern 的 Tavern 吧枱區，供應其招牌雞尾酒和特色菜餚，並與餐廳的常態單點菜單並行。所以，今年秋天你無需飛到邁阿密、紐奧良，甚至不用搭 Amtrak 火車去費城，就能在紐約享受到值得專程前往的頂級雞尾酒。

Jewel of the South 和 The Lovers Bar 場次的訂位尚未開放，敬請密切關注。

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