黃金海岸6月新開幕熱門據點全攻略：從屋頂酒吧到煙燻燒烤，冬季美食地圖一次看

寒冷天氣，火熱場地。

冬天正式降臨了，説實話，現在出門需要很強的動力。幸運的是，黃金海岸最新一波開幕潮讓掀開棉被、把握每一天變得容易多了。

從果汁吧和餅乾櫃枱到屋頂小酌和煙燻燒烤，六月證明瞭黃金海岸的餐飲場景沒有在冬眠，你也不應該冬眠。

Hicksy's

由Fire Baby和Ember團隊打造，Hicksy's Cafe是全新的Hicksville的一部分，這是Southport Hicks Street上一個宏大而大膽的餐飲園區。白天，Hicksy's Cafe提供特色Bear Bones咖啡、新鮮糕點和份量十足的堆疊三明治，招牌包括Fire Baby烤豬肉卷、牛胸肉老大和青醬蘑菇起司三明治。取消你的備餐計劃吧，這些三明治是另一個層次的美味。
地址：11 Hicks Street, Southport

Tugun Fruit Shop

Burleigh最受歡迎的The Fruit Shop開設了第二家分店，將其著名的鮮榨果汁、真正的巴西莓果碗和繽紛的果昔碗帶到了Tugun。由Ashlee Rana-Smith和Bailey Haigh經營，這個家族企業延續了可追溯到1970年代的傳統，提供用真正水果、無添加劑的美味海灘零食。這將是你衝浪後喝果汁或吃巴西莓果碗的新首選。
地址：4/467 Golden Four Drive, Tugun

Valentina

Surfers Paradise有了一個新的悠長午餐據點。Valentina Restaurant + Bar接手了前Hyde Paradiso的位置，將地中海風格的盛宴與廣闊海景以及與Maybe Sammy團隊合作調製的雞尾酒相結合。期待分享盤、新鮮海鮮、手工義大利麵和出色的氣泡酒，全部在受巴塞隆納和阿馬爾菲海岸啟發的微風海岸環境中享用。這可能會讓你取消歐洲暑假計劃。
地址：Level 2, Peppers Soul, 8 The Esplanade, Surfers Paradise

Cooly Breeze Rooftop

經過四個月的靈感來自地中海的改造，Cooly Breeze Rooftop Restaurant & Bar重新開業，帶來升級的海岸風格和精緻的新菜單，由老闆兼行政主廚Marcondes Almeida Neto——同為Cooly知名餐廳Black Dingo和La Stradina背後的美食大師——精心打造。無論你是追逐日落氣泡酒、悠長午餐還是隻想欣賞廣闊海景，這個煥然一新的最愛正式回歸，比以往更好。
地址：Beachcomber International Resort, Level 13/122 Griffith Street, Coolangatta

Hicksville Smokehouse & Backyard Bar

作為Hicks Street全新餐飲園區的一部分，Hicksville Smokehouse & Backyard Bar為Southport帶來了認真的煙燻能量，供應16小時煙燻牛胸肉、黏稠的豬肋骨、煙燻西班牙香腸和堆疊的BBQ漢堡。期待低温慢煮的肉類、像「燒烤大師拼盤」這樣的分享盤，以及以波本威士忌和本地精釀啤酒為主的強大酒單。非常適合下班後的聚會或週末盛宴。
地址：11 Hicks Street, Southport

Fletcher's Pantry & Espresso

由Pasture & Co團隊打造，Fletcher's Pantry & Espresso是Tallebudgera最新的社區咖啡館，將特色咖啡、手工麵包和新鮮烘焙食品帶到Tallebudgera Creek Road的前Woodbox舊址。設計向建築的經典魅力致敬，它將成為慢活早晨和社區聚會的本地首選。
地址：33 Tallebudgera Creek Rd, Burleigh

Brooki Bakehouse

Broadbeach正式進入了餅乾話題——Brooki Bakehouse在Surf Parade開設了品牌首家完整規模的黃金海岸店鋪。這個布里斯本誕生的狂熱烘焙坊，以其爆紅的紐約風格餅乾聞名，帶來濃厚、濕軟、極度奢華的甜點，如牛奶巧克力豆、Biscoff、紅絲絨和Oreo起司蛋糕口味，還有豐富的布朗尼、杯子蛋糕和令人驚嘆的蛋糕。營業時間上午10點至晚上10點，是你讓每一天變成放縱日的新藉口。
地址：88 Surf Parade, Broadbeach

No Name Lane 4215

Southport的咖啡館場景隨著No Name Lane 4215在RDX Lumina開業而升級，將Broadbeach狂熱品牌的標誌性風格帶到一個未來感十足的新空間。主廚Liam Dove供應澳洲早午餐經典如辣椒炒蛋和覆盆子檸檬鬆餅，咖啡一如既往地頂級。然而，主角是「雙味杯」——在一個杯子中提供兩種不同的飲品，你再也不用在咖啡和抹茶之間抉擇，可以兩者兼得！
地址：T0.3, 23 Nexus Way, Southport

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