清邁夯爆泰菜體驗✨手把手教做正宗泰料零失敗
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清邁泰式料理課清邁昌烹飪學校清邁門周邊遊玩
這次去清邁自由行,最驚喜的就是報了昌烹飪學校的泰菜半日體驗,真的超讚!
學校離清邁門超近,逛完週六夜市走路就能到,位置超方便,完全不用浪費交通時間🥰
這次我選的是6道菜的套餐,從香料識別到實際操作全程都有資深泰廚帶路,還有中文老師全程翻譯,完全不用擔心聽不懂。
首先會介紹泰菜常用的草藥、香料還有特殊食材,像羅望子、棕櫚糖這些平時很少接觸的食材,老師都會講清楚用法和風味,整個過程超有意思。
操作的時候老師會在旁邊逐個指導,翻炒、調味的比例都講得超仔細,我這種平時很少下廚的人,做出來的綠咖喱和打拋豬味道都超正宗。
做完之後就可以吃自己做的滿滿一整桌菜,成就感直接拉滿,還能拿到紙質食譜,回家之後也能復刻。
給大家幾個小提醒:可以帶個小本子記一下調味的小技巧,上課前不要吃太飽,不然自己做的好吃的根本吃不完。
想體驗的朋友記得提前預約,中文班的時段超夯,臨時訂很容易沒有位置哦。
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