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京都人氣抹茶「八十八良葉舍」臺灣首店開幕 插旗大稻埕迪化街

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臺北大稻埕抹茶日本甜點美食

來自京都的人氣抹茶名店八十八良葉舍,2025年首度來臺與大倉久和大飯店客座,今年攜手永樂開發投資成立八十八臺灣店,位於大稻埕迪化街商圈的首間門市今日正式開幕。

曾擔任咖啡師的丸山順裕,憑藉對茶葉品質的堅持與職人精神,2019年在京都創立八十八良葉舍,打造出獨具特色的抹茶體驗,入口先感受深厚茶香,再綻放細膩回甘層次,吸引眾多旅客排隊品嘗,成為京都知名的抹茶打卡名店。

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這次八十八良葉舍與永樂開發投資合作成立八十八台灣店,門市選址大稻埕迪化街商圈,抹茶愛好者能近距離體驗「從濃到甘」的層次茶韻與日本抹茶美學,未來規劃於台灣北、中、南陸續展店,讓更多消費者隨時都能品味來自京都的純正抹茶風華。

八十八台灣店準備了兩款各具特色的抹茶。「八十八抹茶(120元)」所使用的抹茶,在符合台灣嚴格農藥標準的同時,也保有八十八良葉舍特有的豐富風味。「京韻醇濃抹茶(240元)」則是選用由品牌創辦人丸山親自參與採收的京都府產茶葉製成,能充分感受抹茶本質魅力。

與日本本店相同,店內的白玉(50元)都是每日手工製作。抹茶冰淇淋(100元)除了可以單獨享用之外,同時也推薦隱藏版的吃法,將其慢慢融入抹茶拿鐵中。消費者也可以依喜好加購鮮奶油、抹茶醬、抹茶奶霜、黑糖與季節水果,價格20元至90元。

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