臺北極鶴和牛鍋物旗艦店：1580元起日本A5和牛吃到飽，近百種食材現點現切

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臺北美食「極鶴和牛鍋物（旗艦店）」是武鶴集團旗下的新品牌，位於捷運忠孝敦化站附近，主打頂級日本和牛火鍋吃到飽，最低1580元起。肉品有日本A5和牛、日本F1國產牛、澳洲和牛等，提供霜降、赤身、羽下、板腱、肋眼上蓋等夢幻部位，還有西班牙伊比利豬、黃金松阪豬、桐德盤克夏豬腹協、黑蜜豬梅花及紐西蘭羊肩肉。海鮮則有北海道生食幹貝、生鮮鮑魚、根島生態蝦、龍膽石斑等，搭配近百種食材無限供應。

地理位置

極鶴和牛鍋物（旗艦店）位於遠東SOGO台北敦化館後方，搭捷運至忠孝敦化站5號出口，或從東區地下街12號出口步行約5分鐘即可抵達。

用餐環境

極鶴和牛鍋物（旗艦店）用餐環境展現日式和風，點綴著櫻花、山水畫與竹簾等元素。座位寬敞舒適，以4至6人座位為主，另提供10-12人包廂，需提前預訂，低消13,000元。

菜單與價位

極鶴和牛鍋物（旗艦店）採吃到飽的模式，有1580元和2280元兩個價位，用餐時間為120分鐘，統一消費制，同桌所有人需點同一種方案，入座後90分鐘最後加點，另收10%服務費。採用QR Code點餐，每次可點選12樣菜品（肉品最多5樣），份量依人數提供。

湯底選擇

極鶴和牛鍋物（旗艦店）是鴛鴦鍋，店裡有8種湯底可以選擇，包括昆布清湯、川渝麻辣、大漢蒙古、御膳花雕雞、胡椒雞白湯、香醇牛奶、日式壽喜燒和限量海南椰子雞。推薦「限量海南椰子雞」採用IF大獎品牌的椰子水，搭配手切雞肉和椰肉，湯頭喝起來清甜可口；「日式壽喜燒」甜鹹適中，涮和牛剛好很搭。

肉品推薦

極鶴和牛鍋物（旗艦店）提供的日本和牛皆為日本直輸A5/B.M.S10（最高等級），所有肉品均為現點現切。當天推薦部位包括肋眼上蓋、赤身、雪花、霜降和沙朗心，油花分佈均勻，色澤漂亮，每片都很大塊！

自助吧

飲品和冰品採自助式，飲品種類超過20種，包括碳酸飲料、茶類、果汁、Hershey's冰沙以及Nespresso咖啡機等。霜淇淋口味依當日供應，還有蜂覓牛奶冰與台灣在地小農合作，將純蜂蜜與鮮奶完美結合。

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