雪梨冬季暖心烤肉地圖：10間必吃週日烤肉餐廳全攻略

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雪梨週日烤肉英式烤肉

雪梨最佳暖心烤肉餐廳精選

在寒冷的雪梨週日，沒有什麼比得上多汁、慢烤、淋滿肉汁的烤肉更令人滿足了。

沒有什麼比一頓豐盛的週日烤肉更能驅散冬季憂鬱了。無論你是想要整隻烤豬，還是傳統盛宴的現代演繹，雪梨一些最佳餐廳每週都在提供完美的熱騰騰餐點。我們走遍全城，為你發掘最創新、最治癒的烤肉選擇。

無論是巨大的約克郡布丁，還是整隻烤乳豬，點上任何一份豐盛的拼盤，你都可以期待飽腹感和那種彷彿距離星期一早晨還有一百萬英里的神奇感覺。

THE LORD NELSON，THE ROCKS

位於 The Rocks 的 The Lord Nelson 每週日都會推出正宗英式烤肉來驅散冬季憂鬱。從中午開始供應直至售罄，這款烤肉延續了數百年歷史的傳統。單人烤肉（$35）包含每週輪換的烤肉類、香脆馬鈴薯和蔬菜、約克郡布丁及肉汁；如果你和最飢餓的夥伴們一起來，可以選擇共享烤肉（$70），拼盤展示三種烤肉配上所有配料。讓這一切更完美的，是自 1986 年以來在店內釀造的冰涼啤酒。

FORRESTER'S，SURRY HILLS

自 2021 年以來，Surry Hills 的 Forrester's 的「The Big Yorkie」一直是雪梨最受歡迎的冬季菜餚之一。其成功秘訣簡單而巧妙：大家都知道約克郡布丁是烤肉中最棒的部分，所以主廚 Patrick Friesen 乾脆讓它成為主角。沒錯，The Big Yorkie 就是一個巨大的約克郡布丁，裡面塞滿了烤肉、香脆馬鈴薯、時令蔬菜和大量肉汁。更棒的是，它每天都有供應，從中午直到售罄。

THE CUT BAR & GRILL，THE ROCKS

想要一頓特別豐盛的午餐，就在 The Rocks 的 The Cut Bar & Grill 訂位。只需 $49，你就能享用招牌 Prime Rib，配上約克郡布丁、豌豆泥、蜜汁胡蘿蔔、二次烹調的馬鈴薯和炸洋葱。全部浸泡在濃鬱的紅酒肉汁中，你還可以來一份熱巧克力軟糖聖代作為甜點。烤肉每天中午至下午3時供應。

BISTRO MONCUR，WOOLLAHRA

Woollahra 的冬季如果沒有在 Bistro Moncur 享用週日烤肉，簡直無法想像。現在寒冷天氣已經來臨，它又回歸了——菜單每週輪換。過去我們曾見過 Dewsbury 豬腩肉和 Riverina 羊臀肉，令人期待這個冬天會有什麼驚喜。搭配約克郡布丁、鴨油馬鈴薯、南瓜泥、法式青豆和迷迭香肉汁，絕對不會讓你餓著回家。每道菜都是由倫敦出生的主廚 Tom Deadman 創作，他於 2022 年接手了這個已有 30 年歷史的廚房。

WOOLLAHRA HOTEL，WOOLLAHRA

在與 Bistro Moncur 同一棟建築中，你會找到 Woollahra Hotel，它也有自己的週日烤肉。只需 $35，你的盤子就會裝滿你選擇的烤半雞（配洋葱鼠尾草餡料和芥末肉汁）或烤草飼牛 striploin（配辣根肉汁）。兩者都配有鴨油馬鈴薯、烤根莖蔬菜、豌豆和約克郡布丁。在 2023 年大翻新後閃閃發光的公共酒吧找個座位，或前往霓虹燈點綴、綠意盎然的中庭。

BISTRO RED LION BY MANU，ROZELLE

有時候，沒有什麼比在鄰裏酒吧簡單享用週日烤肉更好的了。如果這聽起來像你，就把 Rozelle 的 Red Lion Hotel 納入你的週末計劃。每個週日，只需 $40 就能輕鬆享受豐盛大餐。寒冷的日子？在壁爐旁找個座位，很快就能暖和起來。沒有什麼比在呼嘯的風聲中，坐在熊熊火焰前用餐更愜意了。或者，裹緊外套到陽台上，欣賞美麗的日落景色。

THE GOLDEN SHEAF，DOUBLE BAY

在 Golden Sheaf 美麗、温暖燈光、綠意盎然的花園啤酒區，你可以享用 $36 的烤肉。你的盤子將裝滿烤牛肉、約克郡布丁、金黃馬鈴薯、蜂蜜芥末防風草、胡蘿蔔和彩虹瑞士甜菜——全部淋上肉汁。加點前菜如炭烤塔斯曼尼亞八爪魚或酥炸魷魚，再來一杯維多利亞 Untitled 黑比諾或巴羅莎谷 Right Bank 西拉，你就能享受一個漫長而舒適的下午。花園啤酒區有良好暖氣，但如果你還是覺得冷，室內更温暖。

SINCLAIR'S，PENRITH

當然，經典的烤牛肉配馬鈴薯能滿足普通的週日渴望，但當你想要一些真正難忘的體驗呢？前往 Penrith 的 Sinclair's，品嚐獨一無二的烤肉：整隻烤乳豬。Taluc Park 烤乳豬共享菜單以整隻烤豬為主角，搭配主廚 Scott Mills 精選的時令菜餚。菜單整週供應，需提前 10 天預訂，最少 10 位客人（每人 $95）。酥脆的烤豬在桌邊現場切割，搭配烤玉米配辣椒馬斯卡彭奶酪和曼徹格奶酪等配菜。

THE BOTANIST，KIRRIBILLI

這個舒適的鄰裏餐廳重新推出其最受歡迎的冬季烤肉：威靈頓牛排。僅在 6 月和 8 月供應（7 月不供應），這道療癒盛宴包括草飼牛菲力，包裹在蘑菇、菠菜和金色酥皮中，搭配濃鬱肉汁、奶油薯泥、新鮮沙拉和烤胡蘿蔔。鑑於這道菜的複雜性和日益受歡迎的程度，必須提前預訂才能品嚐到這份魔法。每人 $72，非常適合特殊場合的週末慶祝。

THE PADDO INN，PADDINGTON

總是熱鬧的 Paddo Inn 以七月聖誕主題的週日烤肉慶祝 Christmas in July。整個七月供應，分為下午1時和5時兩個時段，每人 $60 的菜單包含主烤肉配時令蔬菜、香脆馬鈴薯、其他經典配料，以及抵達時的免費熱紅酒。這感覺就像聖誕節，卻沒有壓力、準備和麻煩。

MAGMA，CANLEY VALE

在 Dany Karam 位於西雪梨的明火牛排餐廳 Magma，你可以找到一份將配菜做得與肉類同樣用心的新烤肉菜單。肉類方面，選用優質 Coppertree Farms Cube Roll，塗上招牌香料混合物，配以蔬菜、調味料和醬汁。創新的配菜包括七味粉烤玉米、烤栗子、以鴨肝和洋葱提升的約克郡布丁，以及配法式酸奶油和煙燻瘦肉的烤馬鈴薯。