Southport 最新美式煙燻烤肉酒吧 Hicksville：16小時慢烤牛腩與後院派對氛圍

煙燻盛宴：Hicksville Smokehouse & Backyard Bar 在 Southport 火熱登場

Hicksville 正在 Southport 推出牛腩、排骨、啤酒和濃濃的美式燒烤能量。

你聞到了嗎？那濃鬱的煙燻香氣——甜美的燒烤醬、焦香香料和一絲木火的氣息？如果你最近像我一樣在 Southport 循著香氣走，很可能它已經帶你直奔 Hicksville Smokehouse & Backyard Bar。原來，那誘人的香味來自 16 小時慢燻牛腩，而這正是不斷擴張的 Hicksville 區最新成員的招牌名片。

來自 Fire Baby、Ember 和 Hicksy's 背後的團隊推出了 Hicksville Smokehouse & Backyard Bar，這是一個藏在 Hicks Street 上 Hicksy's 後方的休閒新場地。結合低温慢烤、冰鎮飲品、大螢幕運動賽事和熱鬧的後院氛圍，Hicksville 區這個最新成員已經迅速成為下班後小酌、週末聚會和解決煙燻肉 cravings 的首選地點。

白天，它是你信賴的咖啡館聚點。到了晚上，Hicksville 翻轉開關，搖身一變成為一個完整的燒烤樂園，有煙燻盛宴、源源不絕的飲品和滿滿的後院酒吧能量。這正是澳式 BBQ 的所有輝煌，卻無需你在烤爐旁徘徊、爭論香腸熟了沒有，或是離開時聞起來像自己也慢烤過一樣。

美好的氛圍也貫穿整個裝潢設計，有著該區標誌性的裸露磚牆、發光霓虹燈、條紋遮陽篷，以及一個在節日燈飾下閃爍的寬敞户外庭院。有適合下班後聚會的高腳桌、適合大羣朋友共餐的共享用餐區，以及散佈在後院酒吧周圍的眾多螢幕，讓你可以一邊享用牛腩和排骨，一邊觀看比賽。

正如預期，菜單完全圍繞煙燻、火焰和慢烤美味。那塊 16 小時牛腩抹上 Hicksville 招牌調味料，低温慢烤至入口即化的完美境界。德州波本醬豬肋排帶來黏稠煙燻的美味，而煙燻西班牙辣腸和南方炸雞則為出色的燒烤陣容錦上添花。

如果你更偏愛三明治，這裡也有很多值得期待。Hicksville Brisket Bun 將慢燻牛腩配上醃漬焦香高麗菜、煙燻洋葱和芥末蛋黃醬；The Hick Rib Sub 則在嫩豬肉旁搭配煙燻洋葱、芝麻菜和甜酸黃瓜。Choripan Sub 則將 Fire Baby 奇米秋裏醬加入煙燻西班牙辣腸、番茄和洋葱莎莎醬，呈現南美經典的煙燻版本。

無法決定？Pitmaster's Plate 為你解決煩惱，將煙燻牛腩、豬肋排、涼拌高麗菜、甜玉米、醃黃瓜和自製醬料堆疊成一個超滿足的拼盤。可説是 BBQ 愛好者的熟食拼盤。

飲品選擇也緊扣煙燻主題。有一系列豐富的波本威士忌、威士忌、蘭姆酒和龍舌蘭酒，搭配本地精釀啤酒、Hicksville Lager 生啤、葡萄酒、蘋果酒和多款易飲的預調飲品。

擁有難以抗拒的煙燻香氣、螢幕上的運動賽事、從吧枱源源不絕流出的飲品，以及為分享而設計的菜單，Hicksville 具備了成為社區寵兒的所有要素。無論你是來喝一杯啤酒看球賽、召集朋友享用燒烤盛宴，還是單純追隨煙燻牛腩的香氣而來，Hicksville Smokehouse & Backyard Bar 都為 Southport 增添了又一個值得炫耀的理由。

地址：11 Hicks Street, Southport。營業時間：週四下午 5 點至深夜，週五及週六中午 12 點至下午 3 點及下午 5 點至深夜，週日中午 12 點至下午 3 點。

【景點門票】黃金海岸熱氣球飛行、香檳與早餐

可預訂2026-06-23

HKD 1279 起

預訂

【景點門票】黃金海岸熱氣球體驗

可預訂明天

HKD 1876 起

預訂

【景點門票】45分鐘黃金海岸高速噴射快艇冒險

可預訂明天

HKD 194 起

預訂

【景點門票】上午、中午或下午黃金海岸巡遊

可預訂明天

HKD 118 起

預訂

【景點門票】黃金海岸 ArtVo Illusions 3D藝術博物館門票

可預訂明天

HKD 97 起

預訂