內湖巷弄排隊麵店!林記麻辣鴨血烏醋乾麵酸爽開胃必點
內湖巷弄中的「林記麻辣鴨血」是最近發現的好吃麵店小吃店,開在巷弄中,門口不起眼但是來往客人真的多,店面有一半的鐵捲門是拉下來的,原以為座位不多,沒想到另外一區也是座位區,用餐時間還客滿,個人很喜歡他們家的烏醋乾麵,真的不用再自己調味就很夠味,涼拌菜選擇多,口味清淡可以自己選,就差沒有黑白切就完美了!


位置環境
店家大約在捷運文湖線港墘站跟文德站的中間,文德站會比較近一點,林記隔壁的小周紅燒牛肉麵,跟對面的北一家拉麵生意都很好。從正門看以為店面不大隻有一兩桌,沒想到一走進去還有另外一區座位區,店面還算寬敞,座位區不會太擁擠,而且冷氣夠涼,很棒!
店裡看起來是一對夫婦加上姐妹在經營,姐妹看起來非常年輕又很客氣,據説已經經營很久了!

菜單
之前有外帶過他們家的麵食回家吃過一次,覺得味道很對胃口,所以這次找朋友一起來吃晚餐,可以多點幾樣試試其他餐點的味道。麵食以乾麵為主,湯麵有柴魚赤肉清湯以及麻辣湯麵,店名既然把麻辣鴨血都寫進去了,感覺招牌就是麻辣鴨血啊,也點了一份嚐看看。小菜選擇很多,都是涼拌菜類,老闆會問鹹度要不要調整,菜色選擇非常多,很多青菜類很棒!
麻辣鴨血臭豆腐湯
湯頭微辣很順口,鴨血很嫩,豆腐個人覺得可以再入味一點,口味稍微淡了一點,鴨血又嫩又夠味,真的算是蠻好吃的。

烏醋乾麵、油葱乾麵
個人偏好烏醋乾麵,一上桌就夠酸很夠味,屬於重口味烏醋乾麵,跟其他加烏醋乾麵比較不一樣的地方應該就是多加了點青菜吧,麵條口感也煮得剛剛好,加點辣更好吃。吃了烏醋乾麵再吃油葱乾麵真的覺得味道很淡,但也不是不好吃,整個味道被烏醋乾麵壓過去,變得沒味道了,應該先試吃油葱乾麵的。
涼拌菜
林記的涼拌菜有健康餐的感覺,非常清爽,口味沒有特意調整,鹹度剛好又很爽口,跟一般麵店的小菜很不一樣。

心得感受
「林記麻辣鴨血」整體的味道很耐吃,就是那種開在家附近會常常上門的那種家常麵店,現在天氣越來越熱了,想吃點開胃的餐點的話,超推這家的烏醋乾麵啦!
地址:台北市內湖區文德路22巷46號1樓
電話:0910-197368
營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:00-20:30(週六日公休)

