首爾景福宮泡菜課｜現場實測！Hakyung主廚教的秘訣超讚🤩

終於體驗到首爾景福宮嘅泡菜課啦！今日全程實測，講下現場嘅真實細節給大家聽🤩

我係搭捷運到景福宮站，步行5分鐘就到課程地點，超方便～

一到場就有精緻嘅迎賓飲品，係韓國傳統嘅麥茶加少少蜂蜜，唔會太甜，好適合開胃～

接下來主廚Hakyung登場！佢講話好親切，仲會用簡單嘅英文同中文解釋，唔使擔心聽唔明～

首先係示範步驟：先講泡菜嘅歷史（原來係宮廷料理嘅一部分！），然後示範如何選白菜、抹鹽、沖水，每個步驟都講得好詳細，仲會講秘訣（比如鹽要抹均勻，沖水時間唔好超過10分鐘）～

重點來啦！動手環節超有趣～我同小朋友一起做，主廚會過嚟指導，糾正細節（比如我第一次調料放太多，主廚提醒我要適量），唔會覺得壓力大～

中間仲有休息時間，試吃宮廷炒年糕！係用頂級食材做嘅，口感超Q彈，味道唔會太辣，小朋友都話好食～

做完泡菜之後，主廚會幫我哋包好，仲貼上標籤寫住製作日期，方便返屋企發酵，超貼心～

現場嘅環境好舒服，係景福宮附近嘅傳統韓屋改造嘅，仲有韓服可以借來穿（免費！），影相超好看～

今日體驗下來，覺得唔只學會做泡菜，仲瞭解好多韓國飲食文化，超有收獲！

【景點門票】在景福宮與Hakyung主廚一起體驗泡菜製作課程

可預訂2026-04-20

HKD 516 起

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