香港不僅是美食天堂，更是東西方文化交融的藝術之都。當精致的餐飲遇上獨特的藝術氛圍，便誕生了令人難忘的用餐體驗。本篇為您精選7家香港絕美的藝術餐廳，它們不僅提供頂級佳肴，更以其匠心獨運的設計、世界級的藝術藏品或充滿創意的空間主題，將用餐升華成一場感官的藝術之旅。無論您是在尋找浪漫約會地、獨特聚會場所，還是純粹想沈浸於藝術氛圍中享受美食，這份清單都值得收藏。

Popinjays @ 香港美利酒店

亮點： 置身雲端，270度維港全景盡收眼底！位於酒店頂層的Popinjays，以落地玻璃墻帶來無遮擋的震撼視野。

藝術氛圍： 室內設計華麗精致又不失玩味，最大亮點是陳列著美國潮流藝術大師 Kaws 的作品系列，格調非凡。

美食： 主打現代歐陸菜式及創意雞尾酒，環境與美食同樣令人嘆為觀止。

Foxglove

亮點： 神秘的地下酒吧體驗！入口巧妙地偽裝成一家復古雨傘店，開啟探索之旅。

藝術氛圍： 靈感源自1960-70年代酒館，昏暗燈光下，豪華皮革、木質家具與漆面天花板共同營造出隱秘的私人俱樂部氛圍，復古奢華感十足。

美食： 菜單以中餐和點心為特色，搭配罕見的幹邑、烈酒和創意雞尾酒。

AMMO

亮點： 名字即宣言：Asia, Modern, Museum, Original。坐擁郁郁蔥蔥的綠植環境。

藝術氛圍： 設計靈感汲取自1965年黑色電影《阿爾發城》及19世紀前軍火庫遺址，主打軍事機械復古風，型格硬朗，食物藝術與自然在此交融。

美食： 提供意日融合料理。

The Aubrey @ 香港文華東方酒店

亮點： 位於酒店25樓，充滿奇幻色彩的居酒屋與酒吧。

藝術氛圍： 室內設計靈感源於19世紀日本主義藝術運動。混合元素令人驚艷：深色鑲木走廊飾以浮世繪圖案，格魯吉亞莊園風格的房間則點綴著蒂芙尼藝術燈飾和毛絨家具，東西方美學碰撞。

美食： 提供精致的日本料理、雞尾酒和威士忌選擇。

Louise

亮點： 由香港著名建築師傅厚民(André Fu)操刀設計。

藝術氛圍： 以充滿活力的綠色為主調，配以植物圖案墻紙、藤制家具、古董燈飾和天鵝絨窗簾，復古情懷濃厚。主用餐區精選陳列1950-60年代的藝術作品，優雅非凡。

美食： 主打精致的法國菜。

都爹利會館 (Duddell's)

亮點： 專為藝術愛好者打造的文化社交熱點。

藝術氛圍： 室內設計摩登時尚，常年展出琳瑯滿目的藝術品，並定期舉辦藝術展覽、電影放映、論壇等活動，是推動藝壇交流的重要場所。在這裏，藝術是空間的核心靈魂。

美食： 提供一流的粵菜佳肴及獲獎調酒師炮制的雞尾酒。

Hue @ 香港藝術館

亮點： 坐擁藝術館的絕佳位置，以香港醉人天際線為天然背景畫布（巨型玻璃窗）。

藝術氛圍： 用餐區裝飾以大自然色系為主，墻壁鋪陳著糅合世界各地藝術家作品的特色墻紙，讓美食與藝術氛圍緊密相連。

美食： 主打現代澳大利亞菜，料理註重味道層次和色彩搭配，菜肴本身就如藝術品般獨特。

出發碼頭 香港港澳碼頭

到達碼頭 澳門外港客運碼頭

HKD175

預訂

出發碼頭 澳門氹仔碼頭

到達碼頭 香港港澳碼頭

HKD175

預訂

這7家香港藝術餐廳，每一間都超越了單純用餐的範疇，它們是將建築空間、藝術收藏、設計美學與頂級餐飲完美融合的傑作。無論您是藝術鑒賞家、美食家，還是追求獨特體驗的旅行者，都能在這些地方找到靈感與滿足。計劃您的下一次香港之旅時，別忘了將這幾間“可食用”的藝術館加入行程，開啟一場難忘的感官盛宴！

小貼士：部分餐廳（如Popinjays, The Aubrey, Louise, 都爹利會館）位於高端酒店內或需提前預訂，建議訪問官網或電話咨詢詳情。菜單和藝術展覽可能隨時間更新，出行前可再次確認最新信息。

出發城市 香港

到達城市 澳門

HKD140

預訂

出發城市 澳門

到達城市 香港

HKD140

預訂