首爾望遠市場料理課|從挑料到野餐的韓式烹飪全體驗(附行程規劃)
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首爾望遠市場韓式料理課程紫菜包飯野餐
計劃去首爾旅遊的朋友,這份「望遠市場+韓式料理課」全體驗筆記請收下!
行程流程清晰:先參觀望遠市場→挑選新鮮食材→進課室烹飪→韓尚擺盤享用→帶紫菜包飯赴漢江野餐。
市場環節:導覽員會帶你探索本地商店,教你辨別新鮮牛肋條(脂肪分佈均勻為佳)、無沙紫菜等食材。
烹飪環節:針對3道菜的實用技巧——醃牛肉加入梨汁可軟化肉質,蒸蛋需以温水調拌才會蓬鬆,紫菜包飯捲緊後冷藏10分鐘更易切。
享用環節:菜餚以韓尚(傳統餐桌擺設)呈現,包含米飯、小菜與泡菜,儀式感滿分。
野餐環節:剩餘紫菜包飯可帶至漢江公園,找一處草地即可體驗當地野餐文化,建議提前查詢漢江公園開放時間。
⚠️ 重要提醒:請準時到達,遲到10分鐘以上將錯過市場之旅;若有飲食限制,請提前24小時告知主辦方。
此課程適合所有烹飪經驗者,只需帶著食慾與對文化的興趣即可參與。
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