新加坡隱藏版!娘惹菜體驗夯爆💥原來飲食是文化身份的語言
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新加坡玩這麼多次,這次挖到寶了!The Intan的娘惹美食體驗超讚💥
我搭捷運到寶德站,再走10分鐘就到,交通很方便~
預訂前小技巧:官網顯示剩餘名額,假日建議提前3天訂,避免沒位!
進場後主廚先講The Intan使命,原來這是保存娘惹文化的地方,超有溫度❤️
接著示範做兩道菜:蟹肉丸子和豆醬豬肉
主廚分享家族故事,比如這道菜是阿嬤教的,代代相傳,聽得超感動~
我們能近距離看切料調味,甚至試攪拌丸子,互動超有趣🤩
試吃時,丸子咬開有蟹肉鮮味,豬肉吸飽豆醬香,完全道地味道!
遊玩後總結推薦:
1. 適合想深度體驗文化的人,不是觀光客行程
2. 帶筆記本記烹飪技巧,回家可試做
3. 別遲到,每場準時開始,遲到會錯過開場故事
原來娘惹菜不只是菜,是愛與傳承的語言,這體驗真值得來~
头
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