台北士林｜郭元益鳳梨酥DIY手作體驗♨️捷運10分鐘直達

近台北士林捷運站，走路可到 (1號出口.走路約10分鐘)

現場多國語言 (中文/英文/日文)，親子友善、互動性高

由專業老師全程親自指導Step by Step帶領教學，非平板操作

適合新手製作，體驗台灣傳統美食，現場準備所有工具及材料

從原料麵粉開始攪拌，自己完成麵糰到包餡入框，最後現場烘烤並包裝帶回家

烘烤鳳梨酥時，去參觀博物館 ; 有專人導覽並有換穿傳統服飾的活動

郭元益與台灣這塊土地的情份深遠，自 1867 年創立至今，為保存台灣糕餅珍貴資產，於 2002 年 8 月成立糕餅博物館士林館，融合參觀、教學、推廣功能，將糕餅歷史與禮俗發展做最佳詮釋，因活動內容充實豐富、生動活潑，具寓教於樂之義，榮獲全國網路票選為優質博物館。歷經三個多世紀的發展，郭元益已從糕餅產業邁向婚紗產業、西式烘焙及文化糕餅產業，拓展多角化經營。

方案介紹

【單人體驗｜懷舊鳳梨酥 DIY 課程】

課程內容：從麵粉攪拌開始，自己完成麵糰到包餡入框、包裝

鳳梨酥製作食材一份，一份為10顆鳳梨酥

限 12 歲以上參加

導覽參觀博物館

成品包裝

【親子手作 - 1 大 1 小｜懷舊鳳梨酥 DIY 課程】

課程內容：從麵粉攪拌開始，自己完成麵糰到包餡入框、包裝

鳳梨酥製作食材為兩人（一大一小）體驗一份，一份為10顆鳳梨酥

限一位大人與一位未滿 12 歲之孩童

導覽參觀博物館

成品包裝

加人費用：第二位大人或孩童限 1 位，須另外於現場支付陪同價＋門票費用 NT$180 ; 沒有 DIY 課程

【單人體驗｜懷舊鳳梨酥 DIY 課程＋精選茶點】

課程內容：從麵粉攪拌開始，自己完成麵糰到包餡入框、包裝

鳳梨酥製作食材一份，一份為10顆鳳梨酥

精選茶點：台灣茗茶 1 杯及精選糕點 2 入

限 12 歲以上參加 

導覽參觀博物館 

成品包裝

【親子手作 - 1 大 1 小｜懷舊鳳梨酥 DIY 課程＋精選茶點】

課程內容：從麵粉攪拌開始，自己完成麵糰到包餡入框、包裝

鳳梨酥製作食材為兩人（一大一小）體驗一份，一份為10顆鳳梨酥

精選茶點：台灣茗茶 1 杯及精選糕點 2 入

限一位大人與一位未滿 12 歲之孩童 

導覽參觀博物館 

成品包裝

加人費用：
第二位大人或孩童限 1 位，須另外於現場支付陪同價＋門票費用NT$180 ; 沒有 DIY 課程＋茶點

行程介绍

行程時間：2 小時

第1天

郭元益糕餅博物館(士林館)位於4樓（請從總店旁的警衛室，坐電梯到4樓)

請提早10分鐘到四樓櫃台 Check in

工具.材料都已經準備好了，只需帶著愉悅的心情來享受課程

穿上圍裙，由專業老師親自全程Step by Step指導（團體教學，非平板)

將材料混合成麵糰，到自己包鳳梨餡並入框

將自己的鳳梨酥加上獨一無二的設計

烤鳳梨酥時也沒閒著，跟著導覽人員去參觀博物館

博物館有換穿傳統服飾的活動

十顆鳳梨酥出爐!九顆鳳梨酥包好放入盒內，剩下一顆先嚐為快!

把成果帶回家與親朋好友分享，留下滿滿回憶

茶點內容：1杯無糖台灣茗茶+2個茶點 （需加購）

注意事項

手作體驗活動，皆以人頭計費。

【單人體驗（12 歲以上），手作課程】限本人入場，無販售陪同價。

【親子方案－加人費用規則】第二位大人或孩童限 1 位，須另外於現場支付陪同價＆門票費用（NT$180）

手作課程皆整點開始，請提早 20 分鐘至售票櫃台完成報到並等待入場通知，未完成者皆自動取消不另行通知。

鳳梨酥／糕餅成品請於常溫陰涼處保存，並請於 7 天內食用完畢。

活動中將會攝影、錄影作為郭元益糕餅博物館未來宣傳用，若有無法露臉之需求，請於活動開始前告知主辦單位。

郭元益糕餅博物館保有活動最終解釋、調整、終止之權利。

如何抵達

捷運士林站一號出口步行約 5 分鐘

常見問題

1.在郭元益糕餅博物館，遊客可以體驗哪種類型的 DIY 糕餅製作？

遊客可以參加由專家導師教授的手作烘焙課程。體驗包括學習從零開始準備傳統台灣糕餅，例如鳳梨酥。參加者可以享用新鮮製作的點心配台灣茶，並可將親手烘焙的糕點禮盒帶回家作紀念。

2.在郭元益糕餅博物館可以學習到哪些傳統糕餅製作工藝和技巧？

博物館的 DIY 課程專注於傳統台灣糕餅製作。參加者將學習製作經典糕點（如鳳梨酥）的複雜步驟，包括混合麵團、準備內餡、塑形和烘焙。導師會提供專業指導，示範代代相傳的正宗技巧。

3.郭元益最著名的是哪幾款傳統台灣糕餅？

郭元益以其一系列傳統台灣糕餅聞名，其中鳳梨酥是其招牌產品。其他受歡迎的產品還包括太陽餅、芋頭酥以及各種節慶糕點，這些都採用傳統食譜製作，突顯本地風味和食材。

4.郭元益糕餅博物館的產品是否包含傳統的結婚喜餅？

是的，郭元益在傳統結婚喜餅方面具有歷史意義，這是台灣訂婚習俗的重要組成部分。博物館和品牌保留了這些象徵祝福和好運的儀式性糕點的製作工藝，它們通常具有特定設計和口味，以適應特殊場合。

5.在郭元益 DIY 烘焙體驗中教授哪些特定的糕餅製作？

郭元益 DIY 烘焙體驗主要著重於教授參加者如何製作著名的台灣鳳梨酥。課程會指導學員完成整個製作過程，讓他們能夠親手製作並帶走自己新鮮烘焙的鳳梨酥，這是一款受歡迎的伴手禮。

6.參觀郭元益糕餅博物館後，有哪些紀念品或伴手禮可以帶回家？

參觀郭元益糕餅博物館並體驗 DIY 製作後，您可以帶走親手烘焙的鳳梨酥，通常會裝在禮盒中。博物館商店還提供精選的郭元益著名糕點和其他台灣特色美食，非常適合作為紀念品或伴手禮。

7.參觀郭元益糕餅博物館，可以獲得關於台灣糕餅文化的哪些歷史洞見？

郭元益糕餅博物館帶領您穿越台灣百年豐富的糕餅文化。參觀者可以探索展示本地烘焙演變、糕餅在節慶和儀式中的作用，以及這些烹飪傳統所蘊含的文化故事的展覽。這提供了對台灣糕餅傳承的全面理解。