六本木大和大廈11樓的UNIHOLIC，是海膽愛好者赴日必打卡的寶藏專門店。交通便捷卻靜謐清幽，能讓人沈浸式解鎖海膽的純粹鮮味。

UNIHOLIC以北海道海膽為核心，網羅全球優質貨源，每日新鮮甄選送達，拒絕過度處理，最大程度保留海膽本味。隨季節、產地更叠的風味，綿密絲滑、鮮而不腥，每一口都是海洋的饋贈。

從開胃菜到甜點，每道料理均以海膽為核心，經典與創意兼具。「當日嚴選生海膽品鑒」還原本真鮮甜，海膽奶油意面、黃油法棍等創意料理驚艷味蕾；套餐一站式解鎖多種鮮味，就連限定款也盡顯誠意。

店內以海膽為靈感設計，暖調簡約、精致雅致，32席布局合理且全席禁煙，適配各類出行場景。窗邊座位可俯瞰六本木璀璨夜景，搭配特調飲品與海膽料理，松弛感與氛圍感直接拉滿。

店內提供免費WiFi與多種支付方式，便捷省心。紀念日有專屬擺盤、官網預約可享限定氣泡酒，主廚與店員還會耐心講解海膽吃法，同時支持小型包場服務，細節拉滿。

在六本木，UNIHOLIC不只是海膽專門店，更是鮮味秘境。純粹本味、創意料理、愜意氛圍與貼心服務，構成了這場讓人念念不忘的東京鮮味之約。