活動簡介

走進阿姆斯特丹的舒適工坊，焦糖與新鮮烘焙麵團的香氣迎面而來 —— 一場正宗的荷蘭美食體驗就此展開。指導老師將分享荷式鬆餅（Stroopwafel）的迷人歷史，這款自 18 世紀以來深受喜愛的荷蘭國民點心，背後藏著代代相傳的製作智慧。穿上圍裙，圍聚在老師身邊，學習如何做出完美的荷式鬆餅。

從混合麵團到烤出金黃酥脆的質地，再到在傳統鐵板上將麵團烹製到完美，最後在薄薄的餅層之間淋上溫暖、黏稠的焦糖糖漿「stroop」—— 每一道工序都由你親手完成。作品冷卻的間隙，喝杯咖啡或茶，與來自世界各地的烘焙愛好者交流；課程結束後，打包一個你親手製作的 XL 荷式鬆餅帶回家，連同新的技能與甜蜜的回憶。

活動亮點

• 親手製作正宗荷式鬆餅：從麵團到焦糖夾心，每一道工序一手包辦

• XL 焦糖煎餅帶回家：成品打包帶走，甜蜜回憶可延續到旅程結束後

• 18 世紀傳統配方：深入了解荷蘭國民美食的歷史與真正技法

• 專家導師手把手教學：經驗豐富的老師全程指導，零基礎也放心

• 咖啡茶敘社交：與同好交流烘焙心得，旅途中的溫暖時刻

• 45 分鐘快閃體驗：不佔行程時間，隨時可加入

體驗流程

1. 抵達工坊報到 —— 於 Albert Cuypstraat 194 集合，感受焦糖香氣迎門

2. 聽老師講解 —— 認識荷式鬆餅自 18 世紀以來的歷史與故事

3. 穿上圍裙開工 —— 學習混合麵團，掌握黃金比例

4. 傳統鐵板烤製 —— 將麵團烤至金黃酥脆的完美質地

5. 淋上焦糖「stroop」 —— 在薄餅層間封入溫暖黏稠的甜蜜

6. 咖啡茶敘 —— 作品冷卻時與其他烘焙愛好者交流

7. 打包帶走 —— 帶上親手製作的 XL 鬆餅與滿滿回憶

地址

• 體驗地點：荷蘭華夫餅製作工坊

• 地址：Albert Cuypstraat 194，阿姆斯特丹（Amsterdam），荷蘭

• 集合方式：自行前往指定地點集合（拼團導覽）

體驗亮點

「手作的溫度：從麵粉到甜蜜」藍白格紋桌布上，麵團、糖粒與烤盤一字排開。跟著老師的步驟揉麵、塑形、烤製 —— 原來一塊小小的荷式鬆餅，藏著這麼多講究。

「黃金糖漿：荷式鬆餅的靈魂」荷式鬆餅的祕密，全在夾層那抹溫熱黏稠的焦糖「stroop」裡。親手淋上糖漿的那一刻，就是這趟體驗最療癒的瞬間。

「XL 戰利品：帶回家的荷蘭滋味」看著自己烤出的金黃鬆餅，成就感滿滿。包裝帶走，回家後還能再回味一次阿姆斯特丹的甜 —— 這可是紀念品店買不到的獨一無二。

「結業證書：你的手作認證」課程尾聲，導師會頒發證書，為你的烘焙初體驗留下見證。下次有人問起荷式鬆餅怎麼做，你可以驕傲地說：「我會！」