自18世紀以來，荷式鬆餅一直是深受喜愛的荷蘭特色美食，走進阿姆斯特丹舒適的場地，焦糖和新鮮烘焙麵糰的香味迎接您，開啟正宗的荷蘭體驗。由當地經驗豐富的主廚親自帶領，讓參與者從零開始走進這款荷蘭國民點心的世界，在揉麵、烘烤、填醬的過程中，感受手作的樂趣，還能認識背後的歷史與技藝，更有溫馨的社交環節，成為阿姆斯特丹旅行中獨特的美好體驗。

課程的核心魅力在於主廚的專業教學，熟稔 18 世紀流傳至今製作技藝的當地主廚，會一步步講解並示範從麵團調製的黃金比例，到傳統鐵模烘烤的溫度與時間把控，再到焦糖醬熬煮與填充的關鍵手法，即便毫無烘焙經驗，也能輕鬆掌握每一個步驟。

課程中還能體驗獨特的 XL 手作樂趣，參與者可親手完成兩片大尺寸焦糖煎餅，一片能當場搭配咖啡或茶享用，感受剛出爐的絕佳口感，另一片則會提供精美包裝，讓你帶回家與親友分享。

課程不只是單純的手作體驗，更是一場荷蘭甜點文化的探索之旅，主廚會細緻講解焦糖煎餅的起源與發展，介紹傳統製作器具的使用技巧，以及焦糖醬熬煮的門道，讓參與者在動手的同時，深化對這款荷蘭經典甜點的認識，瞭解荷蘭人與甜點相伴的生活美學。