參加阿姆斯特丹 Ollantay 美食之旅，不僅能品嚐荷蘭美食的豐富風味，更能深度探索城市標誌性景點，這場由當地嚮導帶領的 3.5 小時步行拼團遊，將味蕾體驗與人文探索完美融合，適合想要沉浸式感受阿姆斯特丹魅力的旅行者。我們從充滿活力的鮮花市場（Bloemenmarkt）附近的 Vijzelstraat 5-A 集合點出發，這裡作為阿姆斯特丹最具代表性的市集之一，五彩繽紛的花卉與紀念品攤位相映成趣，導遊會率先分享市集背後的商業歷史與荷蘭「花卉王國」的崛起故事。

穿過風景如畫的約旦區（Jordaan），這片以狹窄街巷、磚石建築和藝術氛圍著稱的街區，藏著無數當地生活祕密，導遊會沿途講述居民的日常生活軼事，讓人快速融入當地氛圍。接下來抵達貝居安修女院（Begijnhof），這處位於鬧市中的寧靜庭院是阿姆斯特丹最古老的霍夫耶之一，始建於中世紀，庭院內的 47 棟房屋多帶有 17 至 18 世紀的立面，其中 34 號的木造房屋可追溯至 1420 年，是市區僅存的兩棟木造建築之一，導遊會詳述貝居安修女們既虔誠又相對自由的獨特生活方式 —— 她們許下貞潔誓約卻可隨時離開結婚，與傳統修女截然不同。

阿姆斯特丹王宮，這座矗立在水壩廣場的宏偉建築是 17 世紀歐洲建築傑作，由 13659 根木樁支撐地基，最初作為市政廳，後成為皇家接待場所，內部不僅有費迪南德・波尔等名家的繪畫，更藏有法國之外最大的拿破崙帝國風格傢具收藏，導遊會講解其從市政廳到皇宮的歷史轉變，以及路易・拿破崙統治時期的趣聞。

路過安妮・弗蘭克之家，這處見證二戰慘痛歷史的建築，導遊會透過動人的敘述還原安妮隱居期間的生活場景，讓人深刻感受戰爭中的人性光芒。最後抵達西教堂（Westerkerk），這座 1620 至 1631 年間建造的新教教堂採用獨特的雙十字平面設計，85 米高的西塔是阿姆斯特丹最高的教堂塔樓，塔頂的馬克西米利安帝國皇冠複製品格外醒目，教堂北牆還掛有倫勃朗的紀念牌匾，這位大師 1669 年便安葬於此，導遊會介紹教堂在荷蘭宗教改革中的地位，以及鐘樓 50 餘口鐘組成的鐘琴百年來如何為市民報時。全程伴隨八種荷蘭傳統美食的品嚐，包括炸肉丸（Bitterballen）、什錦奶酪、生鯡魚等，每款美食都搭配對應景點的文化背景講解，最終抵達北市場附近的 Café Hegeraad 結束行程。這趟旅程將建築奇觀、歷史記憶與地道美味緊密相連，讓人在味蕾享受中深度读懂阿姆斯特丹的獨特魅力。