花蓮：太魯閣加灣部落 x 獵人走竹寮

當燻煙升起，就是我們慢慢與彼此分享、感受生活的開始。 獵人帶著獵物下山的畫面，是加灣部落得到山林照顧的日常，我們圍在竹寮內的三石竈旁，聽著燻肉起火的方法，不只是保存食物，同時也燻著建材，好像過去燻祖屋一樣，也將我們的回憶保存了起來。 在竹寮聆聽著長輩分享狩獵的事蹟；認識部落常見作物—紅藜、月桃、樹豆、山蘇、蕗蕎、香蕉、刺蔥等—更難忘的是剝起曬乾的玉米粒，一切就如孩童記時期的忙活，簡單快樂地一起煮玉米粥。 在享用餐點前，我們手把手地製作食器，在備餐的過程中，燻食的煙香常伴左右，餐點紀錄著共同準備的溫度與土地的味道，經由簡單的調味與生活感的擺盤，端上來的是部落生活的點滴，享用族人日常的溫厚風味。 歡迎大家來花蓮秀林鄉，以慢慢的生活步伐走著，一同跟上太魯閣族人的文化與故事，感謝土地的恩賜，我們以永續的生活理念持續關懷著土地，大竹子走部落期待你來享受「野生活」！

【交通方式】：

巴士：台鐵花蓮站搭乘花蓮客運 1126、1129、1132、1133、1136、1141 路線，至東帥站下車

巴士：台鐵花蓮站轉乘台灣好行 310（太魯閣線），玩味番樂園站下車

火車：台鐵新城站下車，轉乘計程車或租車，沿台九線南方向 192.6 公里處抵達

自駕：前往花蓮縣秀林鄉景美村加灣 6-4 號，至大竹子走部落周邊停車

【行程路線】：

去程 13:30-14:00 集合，支付頁填寫首選地點，主辦方確認

抵達「大竹子。走部落」撥打 0927016955 胡燕玲小姐，引導停車定位

請於出發時間前 10 分鐘抵達

14:00 現場導覽 30 分鐘，園區在地故事｜植物認識導覽

14:30 現場導覽 1 小時，傳統手工藝與時尚的結合｜竹編、藤編 DIY 體驗（項目依時期變更）

15:30 現場導覽，部落飲食文化體驗｜熏食

16:00 自助遊覽 30 分鐘，食藝坊工藝欣賞

16:30 返回大竹子走部落食藝坊，自由解散

行程可能視天氣或交通調整