澳門金沙酒店金沙閣專為賓客提供精選廣東佳肴，菜式以傳統粵菜為主，食材每日新鮮送到, 菜式屢獲殊榮。餐廳裝潢典雅細致，色調明亮清新的環境，顯得份外清幽，賓客於金沙閣既可品嘗一系列精美點心，必定眼前一亮，味覺一新。金沙閣更供應各種鮮活海鮮，包括一系列特選魚類及貝殼類等。

參考菜單：

頭盤：酒香鴨舌、黑松露蘑菇卷、陳醋青瓜

湯：文思豆腐羹 (2份)

主菜：海參麻婆豆腐 (1份)、帶子甜豆炒滑蛋 (1份)、田園時蔬 (1份)

主食（2選1）：富貴炒飯 (1份) 或 千絲濃湯新竹米 (1份)

頁面上之菜單及圖片只供參考，內容或有更改，實際可供應之菜式視季節、食材購買及存貨等因素而異，餐廳毋須事先通知及可更換價值相約的其他菜式。