波爾多是加龍河畔的優雅古城，以頂級葡萄酒聞名於世。核心景點有波爾多交易所廣場（18 世紀古典建築，倒映在水鏡中絕美）、聖安德烈大教堂、坎康斯廣場、周邊的梅多克與聖埃美隆酒莊（可品酒觀光）。美食與葡萄酒完美搭配：波爾多牛肋排配赤霞珠紅酒醬汁，鴨胸肉佐松露，貽貝薯條是家常美味，還有焦糖布丁作為收尾甜點，醇厚不膩。