松山市是四國最大城市，愛媛縣首府，以古城、溫泉與文學氣息聞名。地標松山城聳立於勝山之巔，天守閣與櫓門保存完好，可俯瞰市區與瀨戶內海。道後溫泉是日本三大古泉之一，溫泉本館木質建築古樸，是《千與千尋》湯屋原型。松山中央公園春季櫻花爛漫。石手寺歷史悠久，建築精美。
美食方面，鯛魚飯是代表，鮮鯛魚與米飯同煮，鮮甜可口；伊予柑果汁豐富；炸豬排、宇和島牛肉質鮮美；道後溫泉周邊小吃充滿古早風味。