湯澤市（越後湯澤）是日本著名滑雪與溫泉勝地，川端康成《雪國》原型地。湯澤高原等 12 座滑雪場粉雪優質，距東京僅 1 小時。湯澤溫泉泉質優良。清酒博物館（Ponschukan）可品嘗百種新潟清酒，體驗米酒溫泉。夏季是避暑與戶外徒步勝地。美食以越後米酒料理、湯澤拉面、炭火烤肉、新潟大米、冬季火鍋、當地野菜風味醇厚，搭配清酒絕佳。