嘉義監倉始建於1922年,由於已另在鹿草鄉開設新監,所以老的監倉被轉型成一座獄政博物館。如今博物館內依舊保留著之前監倉的陳設與環境,讓民眾體驗牢獄生活,向大家展示嘉義監倉保存再利用的成果。同時,這裡也是五十多部電影、電視劇的取景地。