【濟州島美食】在地人激推8間餐廳：黑豬肉、醒酒湯、大蒜麵包盤點

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全文來源: 膽小鬼與冒險王

2026年準備飛濟州島度假，卻還在看過時的觀光客美食攻略嗎？來到這座被譽為「韓國夏威夷」的療癒島嶼，近年不僅迎來了全韓最狂的排隊神店，更有許多連當地人都默默排隊、不輕易外流的隱藏版老店。

這次不藏私！直接為大家奉上2026最新版「濟州島美食 Top 8 美食清單」。

從英倫風爆紅的倫敦貝果、剛出爐就秒殺的爆漿大蒜麵包、連大明星都甘願排隊的熟成黑豬肉，到在地大叔認證的 Naver 第一名牛肉醒酒湯；不只正餐精彩，連深夜邪惡度破表的爆脂烤牛腸、濟州島必吃的香烤白帶魚，以及療癒的海景咖啡廳都幫你一網打盡！

從早午餐到消夜，絕對能滿足你對濟州島的所有美食幻想，趕快準備好你的胃，把這篇收藏起來，跟著這份清單吃爆濟州島吧！

倫敦貝果博物館（London Bagel Museum 濟州店）

Source: 膽小鬼與冒險王

韓文地址：제주 제주시 구좌읍 동복로 85 제2동 1층

英文地址：85 Dongbok-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea

營業時間：08:00–18:00

全韓國最難排、在首爾天天爆滿的「倫敦貝果博物館」，在濟州島也有海景分店啦！這間最迷人的地方，就是可以端著剛出爐的貝果走到窗邊，一邊看著濟州島清澈湛藍、像果凍一樣的大海，一邊慢慢享受早午餐。

來到這裡，我最推薦兩樣招牌：第一個是「青蔥乳酪貝果」。扎實Q彈的貝果搭配滿到快溢出來的香濃乳酪內餡，搭配蔥的清甜微辛，吃起來層次很豐富，是那種一口接一口停不下來的滿足感。

第二個則是內行人很愛點的「黑松露蘑菇濃湯」。湯頭濃郁又香醇，直接喝就很幸福，拿貝果沾著一起吃更是百搭。也可以再額外加點奶油乳酪抹醬，雖然很罪惡但快樂，熱量先放一邊吧！

店內還有一區周邊商品，從招牌小馬絨毛玩偶、復古帆布袋，到明信片、貼紙等小物都很有質感。除了貝果好吃，整間店也很好拍，難怪會成為濟州島人氣早午餐之一。

Audrant Bakery 大蒜麵包

韓文地址：제주 제주시 조천읍 조함해안로 552-3

英文地址：552-3 Johamhaean-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea

營業時間：07:00-22:00

Audrant Bakery 是濟州島很有人氣的麵包店，最有名的就是招牌「大蒜麵包」，常常一出爐就直接秒殺。圓滾滾的外型一切開，濃濃蒜香直接撲上來，外層烤得微酥，裡面吸滿香濃的大蒜奶油醬，帶點甜味又有奶香，是韓國很經典的鹹甜風味。
我覺得它最迷人的地方，就是味道夠濃、吃起來很有記憶點，而且網路上還很多人會特地買好幾條帶回台灣，可見它的魅力。不過份量和味道都蠻有存在感，建議可以兩個人分著吃，才不會後面美食都吃不下。

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熟成到黑豬肉 숙성도 제주본점

韓文地址：제주 제주시 제원길 30 2, 3층 (Naver map)

英文地址：30 Jewon-gil, Jeju-si, Jeju-do, South Korea

營業時間：11:30-22:00

熟成到是濟州島很有名的黑豬肉烤肉店，主打「熟成豬肉」，也是很多人來濟州會特別排進行程的必吃名店。肉質比一般烤肉更厚實，經過熟成後吃起來帶有自然油脂香，口感軟嫩又有嚼勁，烤到表面微焦、裡面還保有肉汁時，真的會讓人瞬間理解為什麼韓國人這麼愛吃烤豬肉。

而且韓國烤肉最棒的一點，就是通常都會有店員幫忙代烤，不用自己手忙腳亂顧火候，只要負責等肉烤好、然後開心吃就好。建議可以先沾一點鹽，感受豬肉本身的香氣，再搭配泡菜、蒜片、生菜包著吃，層次更豐富。來濟州島強烈推薦一定要吃烤黑豬肉，請把熟成到放進你的口袋名單！

濟州青瓦／青기와鰻魚 제주청기와장어

韓文地址：제주 서귀포시 중문관광로 90

英文地址：90 Jungmungwangwang-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea

營業時間：10:30–22:00； 15:00–16:30 休息

濟州青瓦鰻魚主打現烤鰻魚，烤到表面微微焦香、肉質厚實又細嫩，入口帶有鰻魚本身的油脂香氣，但不會覺得太膩。特別推薦一定要選擇炭火烤的，香氣真的差很多，炭香一出來，整個食慾直接被打開。

這次店員還教我們道地吃法，要用芝麻葉包著鰻魚，再搭配蒜片和沾醬一起入口。芝麻葉本身帶有一點特殊香氣，剛好可以平衡鰻魚的油脂感，吃起來更清爽也更有層次。比起一般烤肉，烤鰻魚多了一種細緻的鮮味，很適合想在濟州島吃點不一樣的人。

宇進解酒湯 Ujin 醒酒湯 우진해장국

韓文地址：제주 제주시 서사로 11 (Naver map)

．英文地址：11 Seosa-ro, Jeju-si, Jeju-do, South Korea

．營業時間：06:00–22:00

宇進解酒湯是我這次濟州島美食心中的第一名，也是 Naver Map 上評價很高的人氣名店。早上抵達的時候，店裡已經人潮滿滿，而且真的超多在地人在吃的啦！完全可以感受到它在當地的受歡迎程度。招牌蕨菜辣牛肉湯湯頭濃郁卻不厚重，喝起來很順口，裡面的牛肉份量也很有誠意，尤其早上來一碗熱呼呼的湯，真的會有一種「身體被溫柔叫醒」的感覺～

Source: 膽小鬼與冒險王Source: 膽小鬼與冒險王

除了醒酒湯之外，也很推薦加點綠豆煎餅。外層煎得微微酥香，裡面保有綠豆的鬆軟口感，搭配醒酒湯一起吃剛剛好，不會太膩也很有飽足感，真的十分推薦這間給大家！

제주곱 烤牛腸餐廳

韓文地址：제주 제주시 신대로16길 42 1층 (Naver map)

英文地址：42 Sindae-ro 16-gil, Jeju-si, Jeju-do, South Korea

營業時間：16:00–02:00

如果想在濟州島吃點不一樣的韓式烤肉，很推薦可以試試 제주곱 這類烤牛腸餐廳。牛腸烤到表面微微焦香，入口是很迷人的油脂香氣，外層帶點脆度、裡面又保有 Q 彈口感，越嚼越香，完全是重口味愛好者會喜歡的那種。

而且韓國烤牛腸最棒的是，通常也會有店員幫忙代烤，不用自己緊張顧火候，只要等它被烤到最剛好的狀態就可以開吃。搭配泡菜、韭菜、沾醬一起入口，香氣更有層次，最後如果還有胃，通常也很適合加點炒飯，吸收牛腸油脂後真的很邪惡，但旅行嘛~放縱一下沒關係的！

白帶魚餐廳 Jeju Osung Traditional Restaurant／제주오성

韓文地址：제주 서귀포시 중문관광로 27 제주오성 갈치조림 제주도 중문 본점 (Naver map)

．英文地址：27 Jungmungwangwang-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea

．營業時間：08:00–21:00；最後點餐 19:50

來濟州島也很推薦安排一餐白帶魚料理，這是當地很有代表性的海鮮美食之一。白帶魚肉質細緻、魚刺相對明顯但肉很鮮甜，不管是煎烤還是燉煮都很適合，尤其端上桌時一整份白帶魚擺出來，真的很有「我來濟州島吃海鮮了」的儀式感。

我自己會特別推薦點辣燉白帶魚或烤白帶魚。辣燉版本醬汁濃郁下飯，魚肉吸滿醬汁後很夠味；烤白帶魚則更能吃到魚肉本身的鮮甜和油脂香。很適合安排在海邊行程後，來一餐熱騰騰的海鮮料理，整個吃完胃都暖暖的。

comma 休止符咖啡廳／쉼표

韓文地址：제주 제주시 한림읍 한림로 359 (Naver map)

英文地址：359 Hallim-ro, Hallim-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea

營業時間：09:00–21:00

休止符咖啡廳是一間很適合放進濟州島行程裡的海景咖啡廳，光是名字就很有畫面感。坐在店裡就能看著濟州島的大海，點一杯咖啡或甜點，讓自己從滿滿的行程中暫停一下，真的很符合「休止符」這個名字。

我覺得濟州島最迷人的地方，就是它很適合慢下來。不是每一站都一定要排隊、打卡、趕景點，有時候只是找一間能看海的咖啡廳坐著發呆，聽海、看浪、喝咖啡，就會變成旅途中很舒服的記憶。休止符咖啡廳就是這種地方，很適合安排在行程中間，讓自己好好放空一下。

這次整理的2026 濟州島美食Top 8，包含了網美排隊神店與在地老饕的口袋名單，就是希望你的旅程不踩雷，能真正跟著在地人的步伐吃出這座島嶼的靈魂。

最後貼心提醒大家，清單中像是熟成到黑豬肉、倫敦貝果博物館等熱門餐廳，建議出發前先下載韓國當地的排隊APP(如Catch Table)或提早到現場抽號碼牌，才不會為了美食在烈日下苦等太久喔！