濟州島必食在地美食攻略：當地人推薦六大頂級餐廳與必試特色菜式全覽

濟州島必食在地美食攻略　尋找當地人推薦的隱藏滋味

去濟州島旅行最怕踩到廣告過多或名過其實的餐廳。為了避開這些雷區，參考當地人的私房名單往往是最可靠的方法。以下為大家精選了六家親自探訪過的濟州島人氣餐廳，從極之珍貴的海鮮到特色黑豚肉應有盡有，為你的行程提供最道地的美食靈感。

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1. 真美名家（Jinmi Myeongga）—— 濟州獨有的珍貴多金巴利

來到濟州島，怎能不試試當地才吃得到的「多金巴利」魚？這款魚肉質極為珍貴且價格不菲，秋季是其當造季節。這家餐廳由多金巴利名廚姜燦健主理，提供豐富的特殊部位。店舖位於西歸浦市安德面，由於該區較難截到計程車，建議回程時預約代駕服務。餐廳營業時間為 11:30 至 20:30（每月休息兩次），造訪前必須透過電話 064-794-3639 進行預約。

2. 熟成道（Suseongdo）老衡本館 —— 驚艷味蕾的720小時黑豚肉

若喜歡食黑豚肉，這裏的「720日熟成黑豚骨頸肉」與「960日熟成黑豚骨西冷」絕對不容錯過。每款每日限量供應，價格分別為 37,000 韓元及 38,000 韓元。店內會有專人幫忙烤肉，位置鄰近格蘭德濟州君悦酒店，人氣極高，建議趁早排隊或選擇非繁忙時段前往。營業時間為 11:30 至 22:00。

3. 小小食堂（Soso Sikdang）—— 健康温馨的家常海鮮烏冬

位於西歸浦市的小小食堂 提供充滿手作温度的家常料理，非常適合帶同長輩或小朋友的家庭旅客。其代表菜式「海鮮火鍋烏冬」每份 16,000 韓元，從湯底、醬油到小菜均由店家親手製作，配料豐盛如涮涮鍋。同場亦推薦 14,000 韓元的「濟州石章魚拌飯」。營業時間為 11:00 至 16:00，店外設有柑橘樹，環境清幽。

4. 固執石赤鯮（Gojip Dol Ureok）濟州鹹德店 —— 澎湃的濟州鄉土料理

想品嚐豐富的濟州傳統風味，可以選擇 固執石赤鯮 的晚市套餐。鹹德店規模甚大，提供「海」等不同級別的晚餐套餐（每位 43,000 韓元），包含招牌的鮑魚鮮蝦烏魚燉菜、炸蟹、濟州喜慶肉、甘鯛烤魚及海螺海帶湯等，味道香濃惹味，十分適閤家族聚餐。營業時間為 10:00 至 21:30（下午茶時間 15:00 至 17:00）。

5. 濟州墩肉之家 —— 選用濟州產雌豬的美味白切肉

這家店專門供應以濟州產雌豬製作的白切肉，「泡菜白切肉套餐」小份價格為 46,000 韓元。其肥肉油而不膩，配搭每日以水果自家醃製的酸甜泡菜風味絕佳。點餐更可免費選擇濟州特色「海帶湯」或純豆腐。餐廳鄰近濟州機場，設有寬敞的停車場，營業時間為 14:00 至 23:00（逢星期日休息）。

6. 琉璃內食堂 —— 總統也愛的光鮮入味帶魚鍋

作為獲文化觀光部選為「韓國100大餐廳」的知名老店，琉璃內食堂鄰近濟州機場，深受家庭及中老年旅客歡迎。其招牌「帶魚鍋」份量十足且湯汁入味，2人份價格為 36,000 韓元，令人忍不住多吃一碗白飯。店內牆上留有許多名人與各國總統的簽名足跡，門前設有充足的停車位，營業時間為 9:00 至 21:00（下午茶時間 16:00 至 17:30）。