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【清邁自由行】錯峰出行去泰國!Grandma's Home Cooking School 奶奶廚房:有機農場採摘+手作 4 道泰菜全攻略

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清邁奶奶廚房泰國錯峰出行清邁自由行

玩膩咗曼谷的繁華市集同按摩?不妨趁住旅遊淡季「錯峰出行」,飛一趟清邁體驗慢生活!喺清邁眾多體驗項目中,極受港人與外國旅客喜愛的 Grandma's Home Cooking School(奶奶廚房) 絕對係不容錯過的行程。

遠離市區喧囂,走進風光秀麗的清邁鄉郊有機農場,跟住導師親手採摘香草、認識泰式食材,再喺半開放式廚房煮出一頓屬於自己的泰菜大餐,療癒感直接拉滿!

🌿 清邁奶奶廚房 4 大必玩亮點

1. 自家有機農場導覽(Organic Farm Tour)

與一般市區室內 Cooking Class 不同,「奶奶廚房」擁有自家的綠意盎然有機農場。導師會帶領大家漫步農場,認識泰國料理靈魂——如香茅、南薑、檸檬葉、聖羅勒與各式辣椒,還可以親手採摘新鮮食材即時入廚,儀式感十足!

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2. 在地傳統菜市場巡禮(Local Market Tour)

行程(特別係上午班)會先帶大家去到清邁在地露天街市,親身感受清邁人的日常生活煙火氣,導師會詳細講解椰奶製作過程與各式泰式醬料,帶你深入了解泰式飲食文化。

3. 石臼搗咖哩膏+親手煮 4 道靈魂泰菜

在半開放式的田園廚房內,每位學員都會分配到獨立的烹飪台與石臼:

  • 親手搗醬:體驗用石臼與石杵將新鮮香料搗爛,調配出濃郁的泰式咖哩膏。

  • 經典佳餚:在導師一步步指導下,親手炒出 泰式炒金邊粉(Pad Thai)、燉煮 冬蔭功海鮮湯(Tom Yum Goong)泰式椰奶雞湯、爆炒 綠咖哩/紅咖哩,最後做出一份香甜的 芒果糯米飯(Mango Sticky Rice)

4. 田園風光打卡+原圖直出零廢片

木質結構的廚房面向綠油油的稻田與農場景致,採光極佳且環境乾淨整潔。不論係穿著圍裙採摘蔬菜,定係大火快炒的瞬間,隨手一拍都充滿清新自然風,絕對能拍出滿意的高質旅遊大片!

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💡 參訪與報名小貼士(Tips)

  • 提供專車接送:學校提供清邁古城區(Old City)及尼曼路(Nimman)一帶酒店的往返接送服務,交通非常省心。

  • 留肚入場:每煮完一道菜就會即時在田園涼亭內品嚐,全程吃足 4 道菜,建議空腹或只吃少量早餐前往!

  • 錯峰預訂:雖然係避開高峰期旅遊,但因「奶奶廚房」口碑極佳且小班教學,建議提前喺 Klook 或 KKday 預訂好時段。

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