【泰國 Cooking Class 攻略】泰式料理課程推薦：菜市場買餸、親手搗咖哩膏與 4 大靈魂泰菜手作體驗

去泰國旅遊除了按摩、參拜四面佛、逛夜市同打卡泰服之外，近年越來越多香港人喜愛參加 泰國 Cooking Class（泰式料理課程）！這類手作體驗極之適合情侶約會、閨蜜出行或家庭親子遊。你不但可以跟隨導師走進在地傳統菜市場認識泰式香草，還能在專業廚房親手大火快炒，最後直接享用自己煮的 4 至 5 道菜大餐，性價比高又充滿樂趣！

想體驗最道地的泰式烹飪課？即睇以下精選亮點與熱門學校指南！

🍳 泰國 Cooking Class 4 大必玩亮點

1. 深入在地傳統菜市場（Local Market Tour）

大部分早班課程（Morning Class）都會由導師帶隊，走進泰國地道露天街市。導師會逐一介紹泰菜靈魂食材（如香茅、南薑、檸檬葉、椰糖與魚露），教你如何挑選新鮮蔬果與香料，體驗最真實的在地生活方式。

2. 傳統石臼體驗：由零親手搗碎泰式咖哩膏

想要正宗泰菜香味，市售現成咖哩醬可不夠看！課程中會提供傳統石臼與石杵，教你將新鮮香草、蒜頭與辣椒親手搗爛，煉製出濃郁的紅咖哩或綠咖哩膏，香氣十足且極有成就感！

3. 一堂課半日學會 4 至 5 道經典泰菜

約 3 至 4 小時的體驗會教你親手完成多道地道佳餚：

• 前菜/湯品：冬蔭功海鮮湯（Tom Yum Goong）或泰式椰奶雞湯。

• 經典主菜：泰式炒金邊粉（Pad Thai）。

• 特色咖哩：綠咖哩雞（Green Curry）或紅咖哩。

• 涼拌菜式：青木瓜沙律（Som Tam）。

• 靈魂甜品：芒果糯米飯（Mango Sticky Rice）。

4. 零烹飪經驗 OK！新手與親子友善

學校會事先幫大家備好大部分切塊食材與計量調味料，並提供英文或簡易中文講解。導師會幫忙分配好調味料比例，即使平時喺香港少入廚，也能輕鬆原圖直出零廢片，煮出比餐廳更合自己口味的辣度！

🏫 泰國熱門泰式料理學校推薦

💡 報名與參訪小貼士（Tips）

• 提早網上預訂：熱門 Cooking Class 每日名額有限，特別是連假或旅遊旺季期間，建議提早 1–2 星期喺hopetrip預訂。

• 留肚入場：烹飪過程中每煮好一道菜就會即時品嚐，整趟體驗相當於一份豐富的大餐，建議空腹或吃少量早餐前往！

• 飲食限制：大部分學校可提供素食（Vegetarian）選項，報名時備註即可。

【體驗課程】Sabieng 泰式料理課程＆曼谷市場導覽

20:00前可訂明天

HKD 263 起

預訂

【體驗課程】曼谷席隆廚藝教室料理課程

可預訂明天

HKD 275 起

預訂

【體驗課程】普吉島卡倫海灘The Front Village泰式私廚料理課程

23:59前可訂2026-09-25

HKD 388 起

預訂

【體驗課程】曼谷白蓮花泰式烹飪課程預約

23:59前可訂明天

HKD 208 起

預訂

【景點門票】【Grandma's Home Cooking School 】清邁奶奶廚房烹飪課程預約

可預訂明天

HKD 135 起

預訂