悉尼必試人氣餐廳推介：尋訪 Paddington 的 Saint Peter、Haymarket 的 Ho Jiak 與 CBD 的 Bistecca 等多間特色食店與美食好去處

悉尼匯聚了多元文化背景，加上當地人對美食的熱情以及豐富的海鮮與食材，成為全球頂尖的美食之都之一。以下為多間備受關注的悉尼餐廳：

Saint Peter

位於 Paddington 的 Saint Peter 由主廚 Josh Niland 主理，他擅長利用魚類的每一個部位烹調創新菜式。餐廳原址於2016年在 Oxford Street 開業並於2023年結業，現已搬遷至翻新後的 Grand National Hotel 內。樓上更設有14間精品酒店客房。

Ho Jiak

位於 Haymarket 的 Ho Jiak 主打檳城家常 Nyonya 菜式及地道馬來西亞街頭小吃，向主廚 Junda Khoo 的童年致敬。店內的炒粿條、叻沙及配上鴨蛋的 Indomie 撈麵均是極受歡迎的招牌菜。

Sean’s Panorama

座落於 Bondi 海灘北端海景前方的 Sean’s Panorama 已開業超過30年。餐牌會定期更換，黑板上只寫上三道菜及每道菜的三種選擇。主廚兼東主 Sean Moran 的招牌菜包括帶有魚籽的凍青瓜湯，以及配上檸檬、辣椒和巴馬臣芝士的扁意粉。

Porkfat

在悉尼近千間泰國餐廳中，位於 Haymarket 的 Porkfat 以全店菜式均使用豬油而非一般煮食油烹調而獨樹一幟，為菜餚增添豐富層次。推薦菜式包括粉絲焗大蝦以及配煙燻辣椒醬的燒豬頸肉。

Bistecca

位於 CBD 的 Bistecca 專門供應意大利佛羅倫斯牛扒（bistecca alla fiorentina）。這是一塊在炭火上烹調至五成熟的特大 T 骨牛扒，按重量點選，並可配搭例如佩科裏諾芝士酸忌廉抱子甘藍等配菜。

Ante

位於 Newtown 的 Ante 提供融合環球風味的日本風格料理，由主廚 Jemma Whiteman 創作，提供如發酵冬菇手工寬麵及帶高湯釀椰菜等菜式。店內供應超過60種清酒，並備有2500張黑膠唱片供食客播放。

Ester

位於 Chippendale 的 Ester 營運超過十年，以柴燒烤爐為核心，製作出雞脂肪牛油石蠔、塗上黑蜜焦糖釉的雙重烹調五花腩及焦黑椰菜花頭等簡單風味菜式。

Bathers’ Pavilion

位於 Mosman Balmoral Beach 沙灘旁的 Bathers’ Pavilion 是一座1920年代西班牙教會風格的水邊建築。由行政總廚 Aaron Ward 主理的餐廳採用澳洲食材製作精緻菜式。

【景點門票】悉尼賞鯨遊船之旅（包早餐或午餐）

可預訂明天

HKD 289 起

預訂

【景點門票】悉尼港噴射快艇體驗

可預訂明天

HKD 224 起

預訂

【景點門票】悉尼水上飛機體驗

可預訂2026-09-20

HKD 1822 起

預訂

【景點門票】塔龍加動物園（Taronga Zoo）& 悉尼港渡輪票

可預訂明天

HKD 234 起

預訂

【景點門票】悉尼電動野餐船租賃（卡巴里塔）

可預訂明天

HKD 669 起

預訂