韓國仁川精釀啤酒地圖｜3大必訪特色 Brewery Taproom 鬆一鬆！松島手作漢堡配機壓啤酒、復古港風開港路手工啤

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去韓國旅行除咗食燒肉、飲燒酒，仲有咩好玩？如果你鍾意飲兩杯，去到仁川就千祈唔好錯過當地極具特色嘅精釀啤酒廠（Brewery Taproom）！仁川近年興起一股手工啤熱潮，由松島現代化嘅大人遊樂場酒館，到隱藏喺社區內嘅小巧釀酒工房，再到充滿懷舊復古感嘅港口風啤酒廠，各有獨特魅力。今次駐港編輯特別幫大家整理咗3間超有 Feel 嘅仁川在地 Brewery，即刻睇下有咩特色款同必食安酒（下酒菜）啦！

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大人嘅專屬遊樂場：Play Ground Brewery Taproom 松島店

第一間要介紹嘅係 Play Ground Brewery Taproom 松島店（플레이그라운드 브루어리 탭룸 송도）。呢間 Brewery 嘅品牌理念非常接地氣——「希望用美味嘅啤酒，喺繁忙嘅日常生活中送大家一個小型遊樂場」。所以一走入酒館，就可以感受到非常熱鬧活潑嘅氛圍，就算係大白天都聚集咗好多人一齊乾杯放鬆！

呢度全年代供應 10 款常設精釀啤酒，仲會因應季節推出限量的季節限定款。最近佢哋更以主題樂園為靈感，推出咗幾款以海盜船、旋轉木馬、過山車為主題嘅新產品！當中必試嘅靈魂之作係「海盜船皮爾森（Viking Pilsner）」，呢款啤酒酒精濃度偏高、酒體厚實，入口衝擊感十足，飲落就好似坐緊海盜船咁刺激爽快！

另外，棒球迷或者想體驗在地特色嘅朋友，一定要試下以仁川棒球隊命名嘅「SSG Landers Lager」。呢款拉格啤酒帶有清新嘅熱帶水果香氣，口感十分清爽，不論係棒球迷定係普通酒友都對佢讚不絕口。

食安酒方面，呢度嘅選擇同樣非常豐富，由乾果小食到亞洲風味、中式料理甚至 Fusion 菜都有。編輯最推介「吉列厚炸鮮蝦手作漢堡套裝」，厚實嘅鮮蝦肉餅搭配微辣芥末醬，後味非常乾淨利落，再配埋脆炸薯條同冷冰冰嘅手工啤，簡直係絕配！

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結合社區同文化嘅極小釀酒廠：Extra Small Brewing Room

如果喜歡小眾、文青路線，咁就一定要到訪 Extra Small Brewing Room（엑스트라스몰 브루영룸）。佢係由已結業嘅仁川在地知名酒吧「Owl Brewpub」團隊所創立嘅第二個品牌。正如佢名為「極小釀酒廠」一樣，呢度採取小規模經營，酒吧內部直接設有小型釀酒設備，保證每日都能夠提供最新鮮產出嘅手作啤酒。

呢度最大嘅特色係啤酒帶有濃烈嘅季節感，釀酒師會根據四季變換酒單。例如每年夏天都會推出帶有哈蜜瓜同蜜桃香氣嘅「Beach Saison」，而且每年都會微調配方，令大家每次飲到熟悉風味嘅同時，又可以驚喜發現新層次。此外，酒館仲會將啤酒成份同風味化作浪漫嘅名字，例如「草莓花」、「太陽雨」、「蝴蝶夢（나비잠）」同「夕陽西下」等等，光睇酒單就已經覺得好有感性詩意。

Extra Small Brewing Room 唔單止係一間酒吧，仲致力發展成為當地嘅文化空間。佢哋經常參與仁川在地品牌快閃店「濟物浦 Ave Market」等區域活動，用啤酒連結社區文化。店內環境非常舒適放鬆，好多客人都會邊飲啤酒邊睇書或者玩遊戲，極具親切感。

寶藍色復古港風潮牌：仁川啤酒 Incheon Brewery

最後要介紹嘅係喺當地人氣極高嘅「仁川啤酒」（인천맥주）。酒館外牆採用咗象徵仁川大海嘅寶藍色（Cobalt Blue），非常奪目！走進店內，牆上滿滿係訪客留低嘅繽紛塗鴉同紀念貼紙，加上隨處可見嘅 Newtro（復古新潮）周邊商品，成間店散發住一種極具個性同自由嘅港口搖滾氛圍。

呢度最具代表性、亦係最受歡迎嘅靈魂產品係「開港路啤酒（개항로 맥주）」。呢款啤酒完全體現咗仁川嘅在地故事：啤酒瓶上復古嘅字體係由喺仁川工作咗 50 多年嘅全元工藝社大師親手所寫，而宣傳海報則係由以前喺仁川畫電影招牌嘅老匠人做模特兒，集合咗當地居民嘅創意而成。最震撼嘅係，呢款啤酒全韓國只得喺仁川先可以飲到！

「開港路啤酒」口感順滑，帶有淡淡嘅草本香氣，屬於大眾接受度極高、完全唔挑人飲嘅風味。店內每逢星期六仲會舉辦獨立樂隊（Indi-band）現場音樂表演，好適合喺週末夜晚叫一杯新鮮機壓手工啤，伴隨音樂感受仁川獨有嘅夜生活魅力！