位於京都宇治的 Incense Kitchen，由一位在旅遊業工作的當地居民於2020年創立。為了豐富家鄉的旅遊產品，她開始使用宇治抹茶來開發香品，並開設了香製作體驗工作坊。如今，該品牌的產品已在全球8個國家的15家門市銷售。

可預訂2026-08-27

HKD 441 起

預訂

可預訂2026-09-07

HKD 308 起

預訂

這款香氛利用抹茶加工過程中產生的邊角料製成，這些邊角料雖然品質上乘，卻通常因不適合食用而被丟棄。Incense Kitchen 收購這些新鮮抹茶，賦予它新的生命，將其轉化為香氣。

抹茶作為香料原料頗具挑戰性——燃燒時往往會散發出焦糊味而非茶香——但 Incense Kitchen 的產品卻以獨特配方脱穎而出：僅使用100%純抹茶作為唯一香料，不添加任何其他香精成分。這得益於「加熱而非燃燒」的方式，能精確控制温度，讓抹茶散發出淡淡的茶香。

這款香薰以美學為設計概念，採用與製作傳統日式點心相同的木製模具，打造出精巧迷人的造型。工作坊通常在宇治的寺廟舉辦，也可依安排在京都市內舉行，將抹茶的樂趣從味覺層面延伸至香氣層面，為宇治著名抹茶賦予全新詮釋。

抹茶雖然作為飲料和食品廣受歡迎，但人們很少有機會體驗它的香氛魅力。這些工作坊提供了一個難得的機會，讓人接觸抹茶的另一面，透過嗅覺來感受它。

課程包括介紹各種日本香的種類及其歷史，隨後進行示範——「索拉達基」（空薰）是一種傳統的香薰方式，使用木炭和灰燼來加熱香品。抹茶的清香與木炭的温暖交織，帶來令人放鬆的寧靜時刻，調動所有感官。

示範結束後，賓客將親手製作宇治抹茶香。每位參與者可以使用糕點模具製作6到7件形狀各異的香品，模具種類繁多，包括時令花卉、吉祥圖案等，挑選模具和製作香品的過程本身就是樂趣所在。

製作過程中唯一使用的芳香成分，是生產過程中剩餘的宇治抹茶，讓你有機會沉浸在抹茶的香氣、形狀和質地之中，體驗抹茶的全新境界。

以香氣而非僅透過味道來體驗抹茶，能讓人更深刻地領略其內涵。當參與者塑造香薰、茶香瀰漫空氣時，便開始感受到與抹茶之間一種不同的連結。

這些工作坊也提供了一個遠離日常喧囂的機會，讓感官在木炭的温暖和緩緩散發的香氣中放鬆，動手工作同時也自然讓心靈沉澱專注。

使用抹茶製造過程中產生的副產品，正是這項體驗的獨特之處，它呈現了一種嶄新的抹茶詮釋方式，自然引發人們對物質價值、循環利用與自然世界的思考。

參與者當天即可將自己製作的香品帶回家，並可選購兩款專為散發抹茶香氣而設計的香爐：一款簡易可折疊、適合日常使用；另一款是由傳統工藝大師手工製作的竹製香爐，本身就展現了手工技藝之美與精湛工藝。

在 Incense Kitchen 的這段特別經歷，一定會悄悄留在你心中，與你的旅行記憶一起融入日常生活。可至官方網站預訂：https://incensekitchen.com/

歷史搜索

猜你想搜