高雄美濃63年粄條老店「有能」 客家炒粄條、花生豆腐、高麗菜封必食
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高雄美濃有能粄條
高雄美濃63年粄條老店「有能」 客家炒粄條、花生豆腐、高麗菜封必食
來美濃當然要吃粄條!好山好水好空氣種出來的稻米磨成米漿製作的粄條,就是跟一般工廠機器做的不同。由在地人推薦的「有能粄條老店」創立於民國五十年,至今已有63年歷史。走進店裡,老闆娘熱情招呼,必吃菜單包括美濃炒粄條、花生豆腐、美濃特色炒福菜,以及老闆娘推薦的滷高麗菜封、爽口酸菜肉絲湯,還有獨家紅燒豬腳。

招牌必吃:美濃炒粄條
來美濃就是要吃客家炒粄條,新鮮稻米製作成粄條,香Q彈牙充滿陽光米香。特別的是炒入乾魷魚絲及自製紅葱頭,大火快炒讓每條粄條充滿醬香及魷魚海味,份量十足又超值。

客家花生豆腐
豆腐花生的味道香濃,老闆娘給的花生粉很大方,每一口都可以吃到花生粉及花生漿融合的口感。

高麗菜封
用紅燒滷汁做出的高麗菜封,吃起來甜口不油、易咀嚼,高麗菜是自家種的,份量很多,約有四分之一顆。
店家資訊
店名:有能粄條老店
地址:高雄市美濃區中正路一段16號
電話:07-6812946
營業時間:08:30-19:00(不定休)

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