高雄鹽埕美食|阿英排骨飯60年老店:米其林必比登排骨飯、最新價格一次睇
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高雄鹽埕阿英排骨飯
飄香60年的高雄鹽埕老店要漲價了!入選過《米其林必比登》的高雄老字號「阿英排骨飯」,因原物料與營運成本上升,店家宣佈8月起調整部分餐點售價。
招牌料理:現炸排骨飯
位在鹽埕區富野路上的阿英排骨飯,是當地指標性古早味。現點現炸的招牌排骨外酥內嫩,隨餐附自製酸菜與滷蛋,數十年來吸引無數顧客排隊朝聖。

最新價格(8月起)
根據店家公告,8月1日起部分餐點微漲5元:「基本款排骨飯」維持100元(排骨、白飯、酸菜、滷蛋);「排骨飯+3樣配菜」由165元調至170元;另一款「雞腿飯套餐」由175元調至180元。
業者堅持:温體豬肉
針對調漲議題,業者表示店內堅持選用成本較高的温體豬肉;配菜部分,前兩樣青菜各加15元,第三樣配菜收35元。店家坦言,自過年起瓦斯等成本一路飆漲,為顧及消費者感受已硬撐半年,最終才決定於8月微幅調整。

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