距離東京近在咫尺、擁有山海環抱豐饒自然的神奈川縣，孕育出許多獨一無二的在地食材與美食。「神奈川名產100選」是由縣民及各界團體推薦，從工藝品、加工食品、農林水產物中精選出的百大逸品。以下按七大區域各精選兩項，帶您透過在地人熱愛的美食，重新感受神奈川的魅力。

可預訂2026-07-29

HKD 57 起

預訂

可預訂2026-08-07

HKD 765 起

預訂

橫濱・川崎區域：中華饅頭

在充滿異國情調的橫濱中華街，超過600間店舖櫛比鱗次，提供正宗中華料理。堅守傳統同時融入現代風格的中華點心，以及各店以不同餡料打造獨特風味的中華饅頭，無論是邊走邊吃或作為伴手禮都極力推薦。不妨多逛幾家店，找出您最愛的口味！

橫濱・川崎區域：星鰻（あなご）

神奈川代表性魚類——來自東京灣沿岸生麥、子安、柴漁港及金澤漁港的星鰻。每年6至9月海水漸暖時最為肥美，此時星鰻大量進食小魚、沙蠶、蟹蝦，肉質柔軟帶適度脂肪，身厚飽滿。作為「江户前」品牌享譽全國的橫濱星鰻，無論是天婦羅、壽司、煮穴子還是白燒，都令人回味無窮。

三崎港的鮪魚漁獲量傲視全國，以大目鮪為主，同時也有黑鮪和南方黑鮪等多個品種。來自世界各地的遠洋漁船匯聚於此，每天交易400至1000條超低温冷凍鮪魚——在船上以-60°C急速冷凍，鮮度絕佳！更只有三崎才能品嚐到頭部和內臟等稀有部位。各店獨具特色的鮪魚料理，以及買回家自行料理的新鮮鮪魚，都值得一試。

三浦半島温暖的氣候與肥沃土壤孕育出的高麗菜，分為冬季柔軟的「早春高麗菜」和甘甜的「春高麗菜」。特別是「春高麗菜」是一年中最柔軟甘甜的時期，做成沙拉或淺漬最能感受其原始美味。

面向相模灣的湘南地區不僅是神奈川首屈一指的觀光地，吻仔魚同樣聞名。從三浦至湯河原的相模灣沿岸捕撈，其中「生吻仔魚」因鮮度下降極快，只能在捕獲當日品嚐。此外還有口感蓬鬆絕妙的「釜揚吻仔魚」和「吻仔魚乾」等加工品，作為伴手禮亦十分受歡迎。

由黃金柑與温州蜜柑雜交培育的「湘南黃金」，比一般蜜柑略小，果皮呈檸檬般的黃色，但糖度極高，以清爽的甘甜與香氣為特色。每年3月上旬至4月上旬迎來盛產期，無論直接品嚐還是透過甜點和飲品都能感受其美味。

大山豆腐的起源可追溯至適合製豆腐的優質水源、修驗者和僧侶的精進料理傳統，以及大山先導師獲贈大豆作為初穗料的歷史。使用大山名水和嚴選大豆與鹽滷製成的大山豆腐，水分豐富口感清爽，是此區域豆腐料理不可或缺的主角。

小田原的魚板（かまぼこ）以小田原港和相模灣捕獲的新鮮白身魚為原料，傳承江户時代以來的傳統技法手工製作。口感彈牙風味優雅，無論直接食用、作為下酒菜或火鍋配料都極為出色，是箱根旅行不可錯過的經典伴手禮。