大雪山融雪水化為地下水，供應全町家家户户——北海道東川町是日本罕見「沒有自來水管道的城鎮」。近年來，這片豐沛的水資源與自然環境吸引了眾多創作者和移居者，咖啡文化、工藝和釀酒業蓬勃發展，形成了獨特的生活風格。

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而現在，無需遠赴東川町，在札幌就能盡情體驗這座魅力小鎮！特別企劃「北海道・東川町佔領酒店！2026」於2026年6月16日（二）至8月15日（六）期間，在札幌「SAPPORO STREAM HOTEL」盛大舉辦！

去年好評如潮、今年再度登場的本企劃，集結了天然水釀造的日本酒、極品食材、匠人精心製作的傢俱和攝影展覽——美食、美酒、文化一次到位，讓酒店館內徹底染上「東川町色彩」。宛如親臨當地旅行般，獻上一場滿足五感的極致時光。

攝影與傢俱交織，用五感感受東川町文化

踏入酒店的那一刻，東川町之旅便已展開。大堂及餐廳入口區域，重現了東川町的世界觀空間。東川町自1985年宣佈為「攝影之町」以來，一直以攝影文化為核心推動獨特的城鎮建設。會場展示了從孩童到成人、專業攝影師，各自以獨特視角捕捉當地豐富日常與風景的個性作品。

此外，作為日本頂尖木工傢俱「旭川傢俱」產地之一的東川町，當地工房的職人一件件精心製作的手工傢俱也在現場展示。不只是觀賞，更可實際坐下感受木材的温暖與舒適。喜歡的傢俱還可以在線上購買。

大雪山天然水孕育的「東川品牌」，在午餐自助餐中大快朵頤

沒有自來水管道的東川町，長年累積的大雪山天然伏流水就是生活用水。這「奇蹟之水」正是東川町美食美味的根本所在。7樓餐廳「BAR & GRILL Splish」中，主廚親自走訪產地嚴選的「道內探訪菜單」每月更換。期間限定的午餐自助餐提供以東川町之水滋潤培育的「東川米（七星）」為首，以及當季蔬菜等盡顯食材個性的絕品料理，包括「東川町產七星米海鮮西班牙燉飯」、「東川町之水製作的水信玄餅」等，盡情享受土地恩賜的美味。

三千櫻酒造與丹丘蒸餾所——無自來水之町引以為傲的美酒

被東川町天然水迷倒的，不只料理人。住宿旅客限定、每日15:00至17:00舉辦的「STREAM HOUR」中，竟然免費提供獲選「平成名水百選」的東川町地下水，以及被這水質吸引而從岐阜縣整座酒藏搬遷而來的「三千櫻酒造」日本酒組合！在旅程的開端，先品嚐這份清純滋味。餐廳還提供「三千櫻酒造」日本酒三種試飲組合（1,800日圓），以及2025年開幕的公設民營蒸餾所「丹丘蒸餾所」釀製的精釀琴酒「雪之窗」琴湯尼（700日圓）限量供應。

杜氏心語與法式料理交織——8月10日限定一夜的聯乘晚宴

本活動的最高潮，是8月10日（一）舉辦的「三千櫻×SAPPORO STREAM HOTEL聯乘晚宴」（10,000日圓）。邀請「三千櫻酒造」杜氏（首席釀酒師）山田耕司先生親臨，一邊聆聽他從岐阜決心移遷北海道的背後故事與釀酒熱情，一邊品嚐酒店主廚為此日特別設計的現代法式料理特別套餐，是無可比擬的奢華一夜。主廚細膩的法式料理與三千櫻清透而充滿生命力的風味互相輝映，交織出令人驚豔的完美搭配。

活動詳情

📅 日期：2026年6月16日（二）～8月15日（六）
📍 會場：SAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央區南4條西4丁目1-1）
📸 攝影展「攝影之町・東川町」：免費入場
🪑 館內傢俱展示及線上購買體驗
🍶 住宿旅客限定STREAM HOUR：三千櫻酒造日本酒＋天然水免費提供（15:00-17:00）
🍽️ 「道內探訪菜單」東川町午餐自助餐（11:30-14:00／最後點餐13:30）
🥃 丹丘蒸餾所精釀琴酒「雪之窗」琴湯尼：700日圓
🍶 三千櫻酒造日本酒試飲組合：1,800日圓（17:00-24:00／最後點餐23:30）
🍷 三千櫻×SAPPORO STREAM HOTEL聯乘晚宴：10,000日圓（僅限8月10日）
※ 價格已含12%服務費及10%消費税。營業時間及內容可能變更。