Grandma's Home Cooking School 泰式廚藝課！走進有機農場親手採摘香草、玩轉石臼搗咖喱，清邁最療癒的田園「食育」體驗

清邁的魅力，往往藏在那些步調緩慢、充滿自然氣息的角落裡。如果想在旅程中安排一個兼具質感、美味與樂趣的行程，預訂一堂 Grandma's Home Cooking School（清邁奶奶家廚藝學校） 的泰式烹飪課程，絕對會成為你整趟泰國之旅最難忘的亮點！

不同於都市裡的封閉式教室，這間廚藝學校直接開在清邁近郊綠意盎然的有機農場內，讓人一踏進園區就能感受到濃濃的清邁慢生活氛圍。

🌿 亮點一：走進有機農場，體驗「農場到餐桌」的樂趣

課程的起點，是一場趣味十足的田園導賞。 導師會帶領大家漫步於學校的自家有機菜園，親手觸摸並採摘南薑、香茅、泰國檸檬葉等道地香料。最受小朋友與文青歡迎的，莫過於走進農場的雞舍親手餵雞、尋找新鮮雞蛋！這種農場到餐桌（Farm-to-Table）的真實體驗，讓大家在下廚前就能深入了解泰國飲食文化的源頭。

🍳 亮點二：一人一爐實作！半露天高質感木屋廚房

採集完新鮮食材後，一行人會來到寬敞明亮、通風良好的泰式傳統半露天木屋教室：

• 獨立工作台：每位學員都擁有專屬的烹飪設備與石臼。導師會用流利且風趣的英語，手把手示範每一道菜的製作步驟。

• 親手搗咖喱醬：從認識香料到用石臼親手將辣椒與香草搗成濃郁的泰式咖喱醬，滿滿的儀式感，成就感直接拉滿！

• 友善飲食需求：學校貼心提供素食（Vegetarian）或不吃辣等客製化調整，不論是大朋友還是小朋友都能安心享用自己親手做的美食。

🥭 亮點三：經典泰菜一網打盡，邊煮邊吃超滿足

在奶奶家廚藝學校，你將會親手挑戰多道清邁與泰國的經典名菜：

• 酸辣開胃：香氣四溢的冬蔭功湯（Tom Yum Goong）或濃郁的泰式椰奶雞湯。

• 熱炒經典：火候十足的泰式炒金邊粉（Pad Thai）。

• 重頭戲：親手調配香料研磨的泰式綠咖喱 / 紅咖喱。

• 完美甜品：精緻擺盤的芒果糯米飯，為整堂課劃上完美的句號！

完成料理後，大家可以在涼風習習的庭院餐桌旁，一同細味親手製作的盛宴，課後還會獲贈電子食譜，讓你回到家也能重現這份正宗泰式美味。

這個假期，別再只是走馬看花地逛景點。預訂一堂口碑爆棚的 Grandma's Home Cooking School 泰式烹飪課程，用最地道的手作溫度，調配出你專屬的清邁回憶吧！

【1日遊線路】泰式料理烹飪課程（Grandma's Home Cooking School 提供）

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