巴塞隆納最佳Vermut苦艾酒指南：在地人推薦的經典酒吧與酒窖

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巴塞隆納Vermut苦艾酒

巴塞隆納最佳Vermut苦艾酒指南

這份終極清單為你整理巴塞隆納真正的Vermut文化聖地，讓你在冰塊、橄欖和罐頭美食的陪伴下展開美好的週日時光。

有些人偏愛啤酒，看不到更遠的選擇，但Vermut（苦艾酒）多年前開始流行，並已成為王者——或者至少是那個美好時段的直接競爭對手：苦艾酒時光（l'hora del vermut），那一刻一切皆有可能，萬事仍待完成。

在巴塞隆納或周邊找到一家供應優質桶裝Vermut的酒吧並非易事。巴塞隆納的Vermut文化猶如一種宗教，每逢週末所有酒吧和葡萄酒吧都人滿為患，使得區分好地方與仿冒品變得十分困難。

因此，如果你是一個週一醒來就開始想念橄欖、薯片和一小杯加冰與橙片的Vermut的人，這份清單就是為你準備的——讓你不必滿足於仿冒品，提前知道週日早上該去哪裡。

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V de Vermut

這家迷人的小店位於Sant Antoni區，仍保留著古老的售票亭和優雅的紅地毯。你可以在這裡享用他們的Vermut，也可以來一杯客製化雞尾酒或出色的Vermut通寧水（Vermut amb tònica），將兩個世界的精華融為一體。此外，還有自創雞尾酒（稱為「V雞尾酒」）、橄欖、gildas和其他Vermut風格的小食，讓你享受完整體驗。

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Morro Fi

有些人能在趨勢出現前就察覺到，有些人知道如何乘勢而上，而少數人則能做到引領潮流。Morro Fi的團隊三者兼具。最初只是一個美食推薦部落格，如今已發展成為巴塞隆納Vermut文化的重要據點。目前在Eixample區心臟地帶設有實體店，我們仍然偏愛擠到吧枱前，手握一杯Vermut開開胃。如果你無法親臨Morro Fi，他們也提供線上購買Vermut套餐：包含飲料、薯片、橄欖罐頭和其他醃製品，甚至還有Espinaler醬料，讓你所需一應俱全，在家也能享受週日Vermut時光。

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La Bodegueta de Ca'l Pep

小巧而温馨，自1927年開業以來一直保持著同樣的本質，座落在一個喜歡保留自身特色的街區。這是一家超越了所有預期的街角小店，很難找到空位。但如果你幸運地佔到一個位置，他們的Vermut、'bomba'馬鈴薯球或'cap i pota'燉牛頭肉將讓一切等待都值得。

Quimet i Quimet

對Quimet沒有任何可挑剔之處。這可能是我們嚐過最好的Vermut。如果再加上他們的tapas更是絕妙……這是一個享用開胃酒然後留下來吃午餐的理想場所。不過這裡的食物一點也不普通——這是Poble-sec區真正的罐頭美食聖殿。

Bodega Josefa（La Pepeta）

慢燉菜餚的節奏與鄰裏聚會再次在Sarrià-Sant Gervasi區同步進行。在拉下鐵門九個月後，歷史悠久的Bodega Josefa（俗稱La Pepeta）於2026年3月重新開業。在這個新篇章中，長期業主Jordi Balsalobre在掌舵四十多年後繼續參與，而主廚Oriol Lagé和Santi Olivella則接手廚房，守護這個鄰裏聚會場所的特色。菜單以新鮮市場食材烹製的經典加泰隆尼亞菜餚為主，招牌菜包括豬鼻燉蘑菇（fricandó de morro de porc）和備受期待的週四砂鍋飯。週一至週五提供15歐元套餐，含飲料和冰淇淋，每日輪換特色：週二魚、週三豆類、週四米飯、週五燉肉。