雪梨景觀餐廳全攻略：22間坐擁絕美海港視野的用餐首選

在風景中用餐總有一種特別的魅力。那可能是壯麗景觀所帶來的浪漫感和儀式感。景觀餐廳甚至能吸引目光、填補沉默——在約會、聚會或特殊場閤中發揮著重要作用。

幸運的是，我們身處雪梨，如果説雪梨有什麼值得驕傲的，那就是被大自然美景環繞的餐廳。這就是為什麼本指南中的大多數餐廳都面向海濱。其餘的則倚靠城市璀璨的天際線。

Bennelong

在歌劇院內欣賞城市和海港大橋的景色？僅次於 Quay 餐廳，Bennelong 的絕美景觀難以超越。更難得的是，它是歌劇院內唯一可以完整看到帆船內部結構的用餐地點。

Aria

這是 Matt Moran 餐飲帝國中引人注目的明星餐廳。精心擺盤的菜餚與高昂的價格相匹配，但那些壯麗的海港景觀能大幅抵消帳單的衝擊。這是雪梨不可不試的經典餐廳——現代澳洲美食的重要支柱。

Cafe Sydney

海關大樓屋頂上的經典高級餐廳。菜單涵蓋海鮮、肉類和純素菜餚，堪稱現代澳洲美食的典範。鑑於雪梨港令人嘆為觀止的景色，菜單對海鮮的適當側重恰到好處。窗邊座位需提前預訂。

Ormeggio at The Spit

再也沒有其他餐廳能像主廚 Alessandro Pavoni 這家海濱餐廳一樣獨特。雖然海鮮、清爽的意大利葡萄酒和自製冰淇淋三重奏大致捕捉了意大利海岸餐廳的精髓，但從 Ormeggio 通風的餐廳眺望 Middle Harbour 的美景，才是真正的雪梨體驗。

Nobu Sydney

這個備受喜愛的日本餐飲帝國期待已久的雪梨分店落户 Barangaroo，帶來招牌味噌黑鱈魚、辣鮭魚玉米餅和入口即化的握壽司。但讓它與全球其他分店區別開來的，永遠是那無可錯認的雪梨景觀。

The Gantry

這家位於 Pier One 碼頭的精緻餐廳以藝術化的海鮮料理為招牌。幽暗的燈光營造出優美的用餐環境——但户外體驗不容忽視。在陽光燦爛的日子，坐在 Walsh Bay 旁邊享用一頓悠長的優雅午餐，是理想的選擇。

Bathers' Pavilion

坐落於列入文化遺產的海濱地標，Bathers' Pavilion 供應法式小酒館風格的菜餚，海鮮佔了重要篇幅。當你在如此靠近水域的地方用餐，整個體驗就像在雪梨感受法國蔚藍海岸的一抹風情。

Sean's

在 Sean's 用餐的部分魅力無疑來自眺望 Bondi Beach 的壯麗景色。但請盡量將視線從風景移到餐盤上。主廚 Sean Moran 的精美菜餚專注於澳洲當季食材，值得細細品味。

Queen Chow Manly Wharf

Merivale 集團這家熱鬧的粵菜餐廳應有盡有：活海鮮水族箱、生蠔吧和豐富的澳式中式經典菜餚。一籠點心配上好酒，背景是起伏的海浪——聽起來就是度過週末的絕佳方式。

Catalina

這家餐廳自 1994 年以來一直吸引著名人光顧，包括 Beyonce、Jay-Z、Madeleine Albright 和 Bono。我們完全理解他們為何會來。地中海風味持續閃耀，俯瞰 Rose Bay 的浪漫景色永不褪色。

Jonah's

Whale Beach 這家優雅的高級餐廳和酒店坐落在一座戰時教練屋內。菜單帶有意大利風格，野生捕撈的魚類和幾道義大利麵是亮點。如果這還不足以吸引你，那麼餐廳內無價的海景與極致美食相得益彰。

Public Dining Room

這家 Balmoral 的最愛以休閒高級餐飲搭配絕美景色為宗旨。俯瞰歷史悠久的浴場（可追溯至1898年）的完美畫面，只是成功配方的一部分。無論天氣如何都無所謂。

The Butler

從這個 Potts Point 綠洲寬敞的露台望出去，景色真正令人屏息。啜飲一杯濃縮咖啡馬丁尼，搭配一些南美風味小食，看著夕陽沉入城市天際線。

Oborozuki

一家極致奢華的高級餐廳，專注於日本兩大烹飪傳統。多道菜式菜單突出頂級食材，從龍蝦到和牛再到鮑魚。但那些絕美的海港景觀是無價的。

Lumi Dining

在 Federico Zanellato 的手中，日本和意大利料理的融合如此理所當然，令人不禁好奇為何沒有更多人嘗試。坐下來享用一份精心設計的品嚐菜單搭配精選葡萄酒，Pyrmont Bay 的寧靜景色將在每道菜之間為你帶來視覺享受。

Pilu at Freshwater

以海濱別墅姿態呈現的 Pilu 供應撒丁島風格的料理，包括該意大利地區獨有的義大利麵形狀。這是一個適合悠長午餐和精緻晚餐的地方，在雪梨的豔陽天裡，海景無可比擬。

Cottage Point Inn

這家被低估的高級餐廳自 1950 年代以來一直經營至今。它坐落在 Cowan Creek 邊緣——這是直接流入 Hawkesbury River 的多條水道之一。期待優雅的海濱用餐體驗，搭配精美擺盤的歐洲菜餚和進步的葡萄酒單。

China Doll

Woolloomooloo 手指碼頭上的另一家雪梨經典。來這裡品嚐一流的泛亞洲菜餚，享受市內最具代表性的户外用餐體驗之一。

North Bondi Fish

升級版的炸魚薯條只是 Matt Moran 這家 Bondi 經典餐廳的賣點之一。另一個賣點是它位於 Bondi RSL 下方的獨特位置，從輕鬆的用餐區可以欣賞到海灘的美景。

Otto Ristorante

Woolloomooloo 手指碼頭的户外用餐是極具代表性的場景。親身體驗是雪梨的必做之事，而 Otto 的現代意大利料理正是完美的藉口。

Barrenjoey House

這家百年歷史的海濱餐廳是前往 Palm Beach 的必停站點。漫長的海鮮午餐在這裡是一種認真的氛圍——而專門的扁麵包菜單是一大亮點。加上絕美的水景，你將度過一段難忘的時光。

Bobby's

這個分為海灘俱樂部和正式餐廳的雙重享受場所，是品嚐地中海風味菜餚、手拿氣泡酒觀賞海浪拍岸的完美地點。

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