衝浪者天堂的歐洲夏日風情：Johnny Omeros 地中海餐廳登場

Johnny Omeros 將地中海的魅力帶到 Isle of Capri。

聽説今年歐洲的夏天熱到破錶，但如果你寧可跳過熱浪和長途飛行，我們在離家更近的島上找到了最佳替代方案。

在餐飲業打拼超過30年後，Johnny Omeros 在 Capri on Via Roma 開設了他的同名餐廳，接手了之前的 Isla Dining 空間。

被悠閒的村落氛圍和緊密的當地社區所吸引，Johnny 表示他想創造一個美食與好友相聚結合的場所。加上夢幻的碼頭景觀，你就能享受從午餐延續到晚餐的美好時光。

室內空間温暖而温馨，而户外則是你會想逗留的地方，手拿雞尾酒，沉浸在閃閃發光的水岸景色中。餐廳可容納約140位賓客，無論是約會之夜、家庭聚餐、慶祝活動，或是純粹假裝自己在地中海沿岸用餐，都非常適合。

主廚 Sejun Kim 掌舵廚房，提供受地中海和希臘風味啟發的菜單，主打新鮮海鮮、優質食材和大份量的分享盤。

讓我們直接進入重點。

海鮮拼盤盛滿了生蠔（原味、Kilpatrick和Mornay）、鮮烤大蝦、魷魚、小章魚、煙燻三文魚、Moreton Bay小龍蝦、青口和扇貝。警告——當這道菜上桌時，所有對話都會停止。

其他亮點包括鮮活泥蟹；希臘風味烤製，配上青葱、大蒜、牛至和檸檬牛油，或是辣椒梅子版本，搭配餐廳自製的甜辣梅子醬。想要更奢華？龍蝦任你選擇；整隻烤、浸在奶油Mornay醬中，或是冰鎮龍蝦沙律。

不是所有英雄都穿盔甲。牛排薯條已迅速成為餐廳最受歡迎的菜式之一，完美烹調的300克Black Angus Riverina西冷牛排搭配酥脆的幼薯條，簡單經典卻做得極致出色。

無法決定點海鮮還是肉類？如果你跟我們一樣，你會兩樣都點。肉眼牛排配小龍蝦和大蝦是為每樣都想嚐一點的食客準備的理想菜式。

當然，沒有清爽的飲品就不算完整的歐洲之旅。來一杯Capri Garden，這是一款以氈酒、清酒、新鮮薄荷、羅勒、青瓜和柑橘調製的植物風雞尾酒，最後以芳香的迷迭香油點綴。清新、爽口，喝起來就是夏天的味道。

無論你是想來一場家庭盛宴、與好友共享日落雞尾酒，還是單純渴望一絲地中海風情的逃離，位於Capri的Johnny Omeros整個冬天都在供應歐洲夏日氛圍。

地址：15-21 Via Roma, Isle of Capri, Surfers Paradise | 營業時間：週一至週六 12:30pm 至深夜

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